瓜价有回升 瓜农有喜忧

　　本报讯 （记者 张毅伟 实习生 王娟） 昨天，蓝田县前卫镇东巩村，瓜田一望无际，本报以及众多媒体“拯救西瓜”的呼吁是否缓解了卖瓜难，记者深入瓜田，与瓜农聊起了今年的瓜情。

　　瓜价开始回升

　　在东巩村的田埂上，记者老远就看到烈日下的瓜田里，一位五十多岁的农妇戴着草帽在地里摘瓜，这位妇女叫魏棉，丈夫叫刘志忠，夫妇两人在东巩村包租了30亩地，在当地算是种瓜“大户”，提起今年的西瓜，魏大嫂一直摆手。今年七月初她家地西瓜开园，碰到最头痛的事就是没人来拉瓜，接着又操心天下暴雨，把瓜下坏了，一开始30多吨西瓜，每斤0．08元就亏本卖了。最近一个星期，西瓜的行情开始回升，每斤0．15元－0．18元，目前自家西瓜还有十三四亩，大约有17吨。魏大嫂看到眼下有二十多个城里人来拉西瓜，脸上漾起了喜悦，她盼望有更多城里人来瓜地摘瓜尝瓜。

　　说起今年卖西瓜的收入，她说收入了有1万多元，估计要亏损1万多元。记者问她明年还种不种西瓜，魏大嫂说，明年还种西瓜，因为种粮不赚钱，不种西瓜种什么？

　　瓜农分析卖瓜难

　　在东巩村，一位73岁的赵大爷告诉记者，他家有20多亩瓜地，现在卖出去的西瓜不到一半，看着自家瓜田里那么待卖的西瓜，他说，西瓜卖不出去，原因是多方面的，他希望当地政府能在西瓜幼亩期就开始大力宣传，那么就不会导致象今年这样瓜好但鲜为人知的后果。其次西瓜薄膜质量不过关，影响了西瓜的质量，导致西瓜不保湿，而且遇到干旱，西瓜没有长到足够大，影响了西瓜的销售。再者道路不畅通，前段时间修路就更影响了西瓜的销售。说到最后，赵大爷告诉记者，今年西瓜这种情况，在西安铁路学校上学的孙女的学费也不知从哪里来，当记者问及明年还种不种西瓜时，赵大爷说，“不种了，肯定不种了”。

　　政府加大促销措施

　　与蓝田前卫镇临近的，便是长安区炮里乡小留村，也有炮里乡的农民承包前卫镇的土地种西瓜，承包户陈大嫂，在说到她家的西瓜时，眼圈都红了，“今年我种了30多亩，西瓜长得小，价钱比人家的都低，我还要供两个娃上高中，你说这可咋办？现在只希望政府能帮些忙，补贴一下。”

　　前卫镇的农技员齐文博说今年这里卖瓜难也有一些客观原因，因为这里的西瓜与大荔、蒲城的西瓜同时成熟，产量大，加上南方个别省市遇水灾影响了瓜商来这里拉瓜，在西瓜宣传上，县上开过西瓜推介会，明年他们准备到全国各地主要瓜果批发市场进行推介活动。

　　今年前卫镇政府与蓝田县农牧局认购当地40万斤西瓜，帮助解决卖瓜难问题，并向当地瓜农发放绿色通道证和检疫证，在胡家庙八府庄设立了免费的销售窗口等扶助措施帮助瓜农促销西瓜。

　　网友“买瓜团”爱心送田间

　　（本报讯 记者张毅伟 实习生 王娟 刘晓娟） “让我们去农民的地里去买西瓜，不一定太多……让我们亲身感受一下那些被寄予希望的滕蔓，是如何顽强地生长……”这是网上一位叫“瓜哥”的网友发出的拯救西瓜的呼吁。昨天上午，由“瓜哥”等热心网友组成的“拯救西瓜·西安网友购瓜团”来到蓝田县前卫镇的瓜田里，进行了一次购瓜献爱心活动。他们将把购来的一万多斤西瓜送给养老院以及环卫人员。

　　爱心买瓜到田头

　　驱车经过一个多小时的颠簸后，网友买瓜团来到了西安市蓝田县前卫镇的瓜田中，放眼望去，几十亩的西瓜地连成一片，浑圆的翠皮西瓜到处都是。一位热衷于公益事业的网友刘仲昌先生带了他五岁的儿子刘洋早早就赶到了瓜地，小洋洋第一次来到农村，第一次摸到了长在地里的西瓜，“我还抱了两个呢。”小洋洋得意的说。刘先生对本次活动也颇有感慨：“象这样献爱心的公益活动非常好，一来可以帮农民解决燃眉之急，二来也为了个共同的心愿，让互不相识的人真诚相处，增强大家的社会责任感，顺便也让小孩来看看，了解农民的疾苦，培养孩子的爱心。”

　　草席上展开吃瓜比赛

　　在田间地头参观了一个多小时，应瓜农的热心邀请，网友们在地头品尝了鲜美的西瓜，还展开了一场别开生面的吃西瓜比赛。一张草席上，一字排开了十多牙西瓜，只听裁判一声“开始”，两名自告奋勇的挑战者便大开“吃戒”，虽然网友们叫好声，掌声不断，但五六牙西瓜下来，挑战者都已经叫撑，力不从心了。“这西瓜水分足，又沙又甜，可我肚子真是放不下了”，一名挑战者拍着自己的肚子笑着说。

　　网友认购万斤西瓜

　　地头上的吃瓜比赛刚刚落下帷幕，“瓜哥”便宣布了本次活动的核心事项“购瓜”开始，并表示购瓜价格每斤为0．22元，略高出市场价格。网友们你一百我五十的向“瓜哥”报着自己将要购瓜的钱数。一位网名叫紫竹的女士指着自己的女儿对记者说：“今天我就是用女儿的零花钱来购买西瓜，我女儿也献爱心了”。一会儿功夫，瓜哥的账本上就已经凑了二千多元钱，可以购买一万多斤西瓜。网友们纷纷下地挑选，孩子们也高兴地上前帮忙抱瓜。

　　将爱心进行到底

　　当问到将如何处理这些购来的西瓜时，网友们纷纷表示，要将爱心进行到底，把西瓜送到西安市的一些养老院，送给那些最需要帮助的弱势群体。一位网名叫飞天的女士和他十二岁的儿子高兴的告诉记者：“我们还要亲自去送呢，把爱心送给那些环卫工人。”

　　如何鉴别西瓜生熟

　　西瓜是清热防暑佳品，但大多数人往往是“瓜堆拣瓜，越拣眼越花”，现介绍几种西瓜的鉴别方法。

　　（1）感观鉴定法 一是看：凡是成熟的西瓜，一般瓜个已长成，皮色好看、发亮，油渍渍的，瓜皮上的胎毛已退，只留下瓜蒂上的一圈绒毛，脐部凹入较深，放入水中能浮在水面 ，生瓜则沉入水里。二是听：用手卡住西瓜，放在耳朵旁，轻轻地挤一挤，瓜内发出“兹－”的声音，是熟瓜，而且多为沙瓤瓜。

　　（2）比重鉴定法 一般是成熟的西瓜重量轻，不成熟的西瓜重。两个个头差不多一样大的西瓜，重量比较轻的为熟瓜。

　　（3）敲击法 一手托西瓜，一手轻轻地拍打，或者用食指和中指进行弹打，成熟的西瓜，敲起发出比较沉闷的声音，不成熟的西瓜敲起来声脆。一般规律是“闷声”为熟瓜， “脆声”为生瓜，在特殊情况下，如有的瓜，瓜皮太厚，敲起来听着也闷声但不一 定是熟瓜。

　　另有些瓜，瓜皮比较坚硬，敲起来也是脆声但已是成熟的瓜。遇到上述情况，就需要“综合鉴定，灵活运用”。

　　西瓜不宜冷冻后食用

　　许多人买回西瓜后，不是立即就吃，而是放入冰箱冷藏后再吃，以求凉快。可长时间吃冰西瓜会损伤脾胃。

　　西瓜性寒，味甜。西瓜切开后经较长时间冷藏，瓜瓤表面形成一层膜，冷气被瓜瓤吸收，瓜瓤里的水分往往结成冰晶。医生认为，人咬食“冰”的西瓜时，口腔内的唾液腺、舌部味觉神经和牙周神经都会因冷刺激几乎处于麻痹状态，以致难以“品”出西瓜的甜味和诱人的“沙”味。还可刺激咽喉，引起咽炎或牙痛等不良反应。

　　另外，多吃冷藏西瓜会损伤脾胃，影响胃液分泌，使食欲减退，造成消化不良。特别是老年人消化机能减退，吃后易引起厌食、腹胀痛、腹泻等肠道疾病。