今年月饼“瘦”为美

　　本报讯今年6月1日，全国首个对包装作出强制性规定的国家标准———《月饼强制性国家标准》正式实施，月饼强制“瘦身”后的第一个中秋节将至，记者昨天从桂香村、欧麦、米哥等本地主要月饼生产厂家获悉，他们将严格执行月饼的新标准，今秋月饼包装将更加注重简易环保。

　　市质监部门昨天表示，除《标准》外，省质监部门还对月饼包装提出了三项强制性

要求：一是包装成本不得超过月饼出厂价格的25%；二是每千克月饼的销售包装容积应不超过9.00×103立方厘米；三是脱氧剂、保鲜剂不应直接接触月饼。同时，针对过去一些月饼生产厂家在包装上只标明“嫦娥奔月”、“八星伴月”之类商品名而不标产品属性的现象，《标准》要求月饼包装上必须标明产品的属性名称，如“广式莲蓉”等，并应标明使用的每种馅料的具体名称。

　　据了解，今年月饼的原材料，白糖价格目前较稳定，但相比去年同期已经上涨了30%，食用油涨价10％左右，加之柴油价飞涨、员工工资上涨等因素，今年中秋月饼售价将略有上涨。周俊朗