街头吆喝声“与时俱进” 新旧行当折射历史变迁

　　“磨剪刀”，“补雨伞”，“箍桶哟”……曾几何时，这些在老城旧街响起的吆喝声，伴随着一代代人走过物质贫乏的岁月。这些传统的民间手工行当，记述了城市的昨天，也是记忆的载体和情感的积淀。

　　随着五花八门新行业的兴盛和人们生活日益宽裕，昔日的吆喝声已渐渐远离了现代都市人们的生活圈乃至消失。然而，无数个关于老行当吆喝声的记忆碎片，仍然残留在不少

人心灵深处，勾起人们对过去生活悠远的遐想。

　　昔日吆喝声今成记忆

　　提起磨剪刀、箍桶、补锅这些老行当，居住老市区20多年、如今搬迁到东区世贸花园的王老伯心头别有一番滋味，“以前住在老市区杉排路附近，里弄小巷中经常会传来一声声悠长的‘磨剪刀、补雨遮’吆喝声，那时候，左邻右舍都会将家里的剪刀、雨伞之类拿出来给师傅们修理。”王老伯余味无穷地说：“现在生活条件好了，剪刀、菜刀旧了就丢掉换新的。昔日那些亲切的吆喝声，成为我们这些老人弥足珍贵的记忆。”

　　家住市区公信路的林姨也感慨地说，她很怀念以前老市区一个补雨伞的揭阳师傅，家里的雨伞坏了，经师傅一修，使用很久都没问题。林姨告诉记者，在上世纪80年代的老市区，补雨伞师傅或游街串巷吆喝“补雨伞、补雨遮”，或聚集在福合埕与国平路之间的“雨伞街”，等待市民送旧伞前来修理，他们既迎合居家的需要又收费合理，市民都普遍对之有好感。

　　“老行当”面临“断流”

　　昨天上午，经多番打探，记者在市区华山路找到从事磨剪刀30多年的师傅———揭阳人吴伯。从在老市区走街串户磨剪刀到如今拥有一家固定的剪刀专卖店，数十年光景，吴伯和剪刀结上不解之缘。如今，虽然年事已高，吴伯渐渐疏远了磨刀老本行，但上门请他磨刀的客户还是络绎不绝。

　　从1971年在海南岛东方县某橡胶场当一名割胶工人起，吴伯就开始与磨刀作业结缘。因为平时的生产工具主要是刀具，吴伯经常要磨刀，慢慢地也就摸索出一套磨刀的手艺。在随后回到市区的日子里，吴伯选择了磨剪刀为职业。谈起走街串户吆喝生意的往事，吴伯感慨地告诉记者，“那时候，磨剪刀这活真不好赚啊！”

　　吴伯介绍，刚开始的时候，他在老市区磨一把剪刀的工费只有几毛钱左右，而且餐风露宿非常辛苦，他布满老茧的双手被刀刃划破也是常有的事。

　　吴伯告诉记者，除了手艺好，磨剪刀的工具磨刀石也很重要。如果没有好的磨刀石，再好的手艺也难以磨出好刃来。吴伯一直使用进口的磨刀石，但市面上这种磨刀石已很难买到，年事已高的吴伯磨刀手艺因此面临“断流”。“我现在库存的磨刀石只能维持2年左右了！”吴伯称，只要找到好的“磨刀石”，肯定会有后来人接承他这门手艺的。

　　吆喝声折射时代变迁

　　“旧电器、旧电脑来卖———”历史年轮弹指一挥间，街头行当吆喝声也“与时俱进”在变化更替着。当昔日街头巷尾的老行当吆喝声渐渐远去，人们听到看到的是，在五花八门的吆喝声中，一件件家用旧电器被当作废品丢进收购车中。这是人们生活日益富裕起来的最好体现，也折射出在数字化浪潮的巨大冲击下，传统制造技术、以手工为基础的操作模式渐渐衰退。

　　本报记者郑成武袁笙