山西大枣：打扮起来闯市场

　　据统计，我省枣树面积已达540万亩，年产量达到2．7亿公斤，是全省面积最大、发展最快的果树。枣树面积和枣产量在全国位居第三。很多产区，枣已成为当地的主要经济支柱和农民脱贫致富的主要财源。然而，枣的销售额并没有和产量发展形成正比，缺乏拳头产品、销售渠道不稳定、价格偏低，尤其是外贸出口数量增长缓慢。开拓销路，扩大出口成了广大枣农的迫切期待。

　　■藏在深山人未识

　　山西枣果型大，品质优，富含抗癌物质、能提供丰富的维生素。但这些显著的特点和突出的优势，却长期得不到有效的宣传，甚至连枣农、枣商都知之甚少。所以，我省的枣往往是一等产品卖三等价格。

　　近年来，国际上对枣的营养和医

　　■科学规划势在必行

　　枣是我国的特产，世界上多数国家没有枣树。但现有关于枣的各种成分的说明和数据、质量标准大都是上个世纪五十年代制订的，这些都需要根据变化了的市场进行修改。对全省销量大的枣，分不同品种、地域，统一进行一次分析化验是当务之急。原产地认证和

　　山西枣的品种约有130多个，产量悬殊。品种杂、批量小、名称乱的现状不利于对外贸易。对全省原枣作科学分类、分等势在必行。按级、按类评定价格，不仅能体现公平交易，而且利于枣树品种的“优胜劣汰”。

　　■在市场上打造“晋枣”

　　全省540万亩枣树，年产2．7亿公斤枣，犹如几十年积累建成的红枣生产厂，大的投入已经结束，国内外市场空间也很大，现在需要的是按照新时期市场的要求，进行一系列进入市场的准备工作。

　　全省近3亿公斤大枣如能畅销，它的综合经济效益可达30亿元。从采摘、储运、加工、包装、销售等环节，可拉动许多产业和劳力，可帮助贫困地区脱贫致富，能增加财政收入，而且造林的环保生态效益也很可观。根据全省林业规划，到2010年枣树面积将达到1000万亩。如果现有的枣产品滞销积压，必将严重挫伤枣农的积极性，非但不能扩大面积，还可能出现非正常的减少。因为商品流通环节的不畅，导致几十年快速发展的晋枣产业出现颓势，不能不说是一种遗憾。

　　我们期待着在不久的将来，晋枣在国际市场上能够占有一席之地。

　　本报通讯员韩健民(来源：山西新闻网 山西日报网络编辑：张星秀)