藏酒家李松年3000多支酒摆满一个家

　　不仅藏酒数量多，品种也全

　　“酒为何物？”这是记者采访藏酒家李松年（下图），问他是什么触发起藏酒的兴趣和意念时，他反设的一个问题。

　　李松年饮酒而不好酒，不是酒徒。但好藏酒。迄今他的藏酒已有3000余支。走进他

200多平方米之家，真正称得上是酒的世界。楼下的酒吧自不必说了，摆满了各式各样中外名酒。其余各层，无论是客厅、书房、卧室、桌子、茶几、壁橱、书柜、举目所及，几乎无处不是酒。

　　说起来，李松年的藏酒，既和他的职业有关，但亦得天时地利人和之便。他本是广州市园林局的园艺师，改革开放后，停薪留职下海，在流花湖畔，开设了一间广州第一家药秘鱼头窝的食肆。著名画家廖冰兄、林墉、伍启中，演艺界著名人士罗家宝、香港电影艺员卢海鹏等都曾是座上客。和这些文化界人士的交往，李松年可谓得益匪浅，不仅收藏了不少珍贵的书画家的墨宝，更从他们言谈中学到不少东西。其中关于酒的丰富内涵和知识，让李松年产生了藏酒的念头和兴趣。

　　李松年的藏酒数量之多，品种之全，迄今在广州恐怕是无出其右的。在他家里，记者见到一瓶款式特别，产自四川绵竹的名酒“剑南春”，绵竹唐时属剑南道，酿酒已有千年以上历史，古时就有“剑南之跷春”一说。该酒瓶高约80厘米瓶口上还有两把精致的金锁，底座为水晶莲花造型衬托，容量为7斤。该酒全国产量仅10支。

　　为纪念1999年12月20日澳门回归祖国的特制的“太极品九九澳特纯”也极其名贵。该酒选用有4000多年历史，有“中华酒祖”之称的三星堆文化古酒为样板，由四川三星堆名酒有限公司生产，澳门酒厂监制。限产1000套，每套两瓶。更难得的是酒瓶为仿清乾隆的“斗彩海水云龙夔龙耳扁瓶”，一红一蓝。

　　此外，李松年收藏的名酒还有毛主席和郭沫若题字的锦合山西老汾酒，有纪念香港回归的全金色纪念版，程思远题字、黄永玉设计酒瓶的湖南“酒鬼”酒等等。总之，建国后历次评酒会评出的各种名酒，他都基本收藏齐全。除国产名酒外，他还收藏了法国、希腊、俄罗斯、意大利、加拿大、日本等国的各种洋酒。其中，为纪念默迪莎100周年而特制，酒瓶为烧瓷制作，瓶上图案为手工描金的希腊白兰地酒最为难得。

　　谈及名酒，自然离不开名瓶。李松年的藏酒从酒器论，有仿人物如《红楼梦》的金陵十二钗以及各种动物造型的；有仿名胜景点如北京天安门、巴黎艾菲尔铁塔的；有仿古钱币、古武器、乐器、民俗吉祥物的，其中最时髦的莫过于为纪念法国队荣获世界杯冠军而特制的法国轩尼斯酒，整支酒形为一个足球。工余之暇，李松年喜欢泡上一壶清茶，平躺平坐地欣赏四周琳琅满目的名酒，呼吸着弥漫在屋子里那淡淡的酒香。难怪有人说，收藏是一种文化，一种乐趣，一种享受。文/图本报记者傅振雄

　　（栩／编制）