社会公司争做学生餐生意

　　10多所中小学实行后勤服务社会化

　　8月2日，十几家社会公司聚集在石光华侨联合中学，参与学校食堂的竞标。据介绍，他们是在获悉石狮石光华侨联合中学准备将新校区的食堂交给社会力量去经营管理的消息后，争着要做学生餐的。而此前，石狮一中也成功地将食堂承包给社会公司去经营。

　　据了解，目前我市已有10多所学校将后勤服务交给社会力量去管理，并取得良好的效果。石狮一中投入200万元建成的一幢六层楼的学生公寓，连续几年来被学生“抢占”一空，供不应求，学校也盘活了教育资金。石狮八中投资几万元对食堂进行改造，然后将其承包给社会公司去经营，食堂的餐桌污染没了，师生到食堂就餐也多了。当然，石光华侨联合中学是最早尝到甜头的，该校的旧校区五六年前就将食堂交由社会力量去经营管理，经过招标和签订协议，最终某公司承包了学校食堂后，即投入40万元对学校食堂进行全新改造，改造后的食堂环境幽雅、整洁卫生，使以前学生很少光顾的食堂一片红火。对此，学校和承包方都高兴地说，我们实现了“双赢”。

　　后勤工作不再是学校的沉重包袱

　　学校后勤服务社会化最大的益处，是让学校领导从繁杂的后勤事务性工作中解脱出来，而一直以来后勤服务这个沉重包袱已不再存在了。一位校领导告诉记者，没改革之前，许多老师都得承担学校的一部分后勤和勤杂工作，这些事情占用了老师很多工作、休息时间，使他们不能专心致志地备课、教学、休息；可学校后勤服务，尤其是食堂不办又不行，办了学生、家长、教师的评价不一，意见又很大，况且每年学校还要倒贴几万元去经营，可以说是花费了大量的人力物力却吃力不讨好。现在实行后勤服务社会化管理后，老师们可以专心教学，不必一心二用，学校也减少了费用和开支，各项后勤工作也管理得井井有条，真正做到了既省了人力、财力，又使工作有了保证。

　　学校后勤服务社会化潜力巨大

　　从现今这些学校的运作方式来看，一般业主承包后马上要投入几万元甚至几十万元资金对食堂环境进行改造，这对只承包几年的公司来说，能否收回成本还得考虑一番，为何还会争着做呢？一位业主对记者说，由于他们实行食品统一采购，统一向大型供应商订货，从而既节省了人力又降低了成本，也更好地保证了食品质量；另外，他们改进食堂配餐工作，针对师生需求配置符合营养标准的菜谱，克服了原先学校配餐的随意性和科学性不够的弊端，能够吸引师生就餐，况且一般学校的师生有一两千人，这可是一大消费人群。据悉，随着学校后勤服务走向社会化，越来越多的社会公司看中这块蛋糕，争着去承包也就不足为奇了。（记者许小雄）