杭州家乐福寿司质量不合格

　　昨日，上海东方早报记者从浙江省工商局获悉，家乐福超市杭州涌金店樱寿司专柜日前被抽检的10批次寿司质量均不合格，其大肠菌群、菌落总数和霉菌数三项重要的食品卫生指标严重超标。其中，品名为“蟹肉棒”的散装寿司，霉菌数竟超标23倍。

　　作为日本传统食品———寿司在国内众多地方均有销售，但寿司类食品的质量到底如何却并未引起广大消费者的注意。近日，浙江省工商局接到消费者投诉，

反映食用了从家乐福杭州涌金店购买的寿司后出现了肠胃不适等症状，怀疑是寿司质量有问题。该局随即派执法人员对该超市樱寿司专柜销售的10批次产品进行抽检。经中国水产品及加工食品质量监督检验中心检验结果显示，这10批次寿司产品质量无一合格，菌落总数、大肠菌群、霉菌数等三项指标严重超标。

　　“寿司受霉菌的侵袭后，可发生霉坏变质，有些霉菌的有毒代谢产物会刺激人体消化道、胃部等，严重者还会损伤肝脏，造成食物急性或慢性中毒。”浙江省工商局消保处处长潘伟介绍，根据国家标准要求寿司类食品的霉菌计数要求，抽检的10批次寿司中超标最多的“蟹肉棒”散装寿司霉菌数竟然超标23倍。其他一项评价食品卫生质量的重要指标———大肠菌群数也问题严重，“币身组合”和“碎鳗”两种散装寿司大肠菌群数均超出标准15倍。目前，杭州家乐福超市的问题寿司已被浙江工商部门查处，并要求其责令整改。

　　“我们门店销售的所有寿司产品都已经紧急撤柜了，在没有检查清楚前将不会上柜。”昨天家乐福杭州涌金店公关经理周绮告诉上海东方早报记者，由于该店尚未收到浙江省工商局“问题寿司”的最终检验报告，所以对这些产品具体在什么环节出的问题并不清楚。但凡是购买了这类寿司的顾客，该店承诺都可以进行无条件退货。

　　据悉，浙江省工商局针对此次寿司类食品抽查中暴露的严重食品安全隐患，将着手开展全省范围内寿司类食品的专项整治。同时，工商部门提醒广大消费者：应谨慎购买寿司类食品，一旦发现身体异常应立即停止食用，并向工商部门举报。