蛋糕吃坏两母子索赔遭遇举证难

　　蛋糕吃坏两母子索赔遭遇举证难

　　卫生监督所称食物中毒应由医院统一上报，医院表示要上报需3人以上中毒

　　【本报讯】近日，韩先生碰到了一件倒霉事。他和母亲两人吃了不洁食品导致急性肠胃炎，住院打点滴，但却因举证困难等原因投诉无门，结果只能吃了哑巴亏。记者在采访

过程中了解到，碰上和韩先生类似情况的市民不在少数，相关部门的答复似乎都有据可循，使得市民即使清楚哪种食品出了问题，在投诉索赔方面仍屡屡碰壁。吃了一块蛋糕母子二人住院

　　9月14日，韩先生从某超市蛋糕店购买了一块日期标明为当天生产的蛋糕（瑞士卷），回到家里，他把蛋糕放入冰箱。谁知，第二天吃过这块蛋糕后，他和母亲均出现了不同程度的腹痛、上吐下泻、脱水等症状，连话都说不出来了。到北大医院一检查，病症是急性肠胃炎，疑似食物中毒。韩先生打了一整天点滴才有所好转，而64岁的老母亲则因抵抗力较弱，并发了细菌性痢疾，需要打一星期的点滴治疗。记者当天下午在医院看到他们时，躺在病床上的韩先生脸色发黑，老母亲则仍浑身无力，连起床都需要人搀扶。据韩先生回想，他们早上7点半左右吃了早饭，两人大约都在早上10时病发，中间没有吃过其他东西。

　　昨日，记者赶到韩先生购买食品的蛋糕店采访。蛋糕店当班店长表示，韩先生购买蛋糕的那天，他们共卖出6盒瑞士卷，并没有接到其他顾客的投诉。她表示，该店已经开张七八年了，蛋糕都是当日生产，过期的全部统一销毁，应该不存在卫生问题。她还询问韩先生和他母亲是否是葱花过敏，韩先生表示他们一家经常吃葱，从来没有不良反应。韩先生让妻子回家拿来剩下的半个瑞士卷，寻找相关部门化验鉴定，却发现阻力重重。他告诉记者，他妻子拨打了福田区卫生监督所、疾病预防控制中心的电话，对方表示食物中毒应该由医院等专业部门统一上报，然后他们受理才会化验食品；如果是个人投诉，则需要写一份书面投诉材料，卫生监督所只能进行事后抽样监管。而医院则表明，3个人以上的食物中毒他们才会上报。

　　个人食品投诉举证困难

　　昨日，记者以市民的身份咨询了深圳市疾病预防控制中心和市卫生监督所。市疾病防控中心工作人员告诉记者，市民可以以个人身份申请对食品化验，但这个化验结果没有法律效力。原因是市民送来的食品，无法保证在保存、运送等过程中没有受到污染，只有卫生监督机构直接从卖家取样的样品才有说服力，化验结果才具有权威性。另外，提出申请的市民要承担相应化验费用。食品化验分很多项目，仅化验细菌项目一项费用为100元左右，而化验一种重金属就需要两三百元。市卫生监督所工作人员则表示，市民对食品卫生进行投诉，需要传真投诉资料，其中包括食品购买店铺、购买时间、购物小票、食品包装纸上的产品名称、生产批号、产品规模号，以及使用后的症状等。卫生监督所则会尽量抽调同一批号的食品进行调查，在15天之内给投诉人一个答复。记者问，像蛋糕这种食品，同日生产的产品已经售罄或者销毁了，市民能否拿吃剩的食品来投诉？工作人员回答，食品一旦开封了，即使检验出细菌超标，店家也可以不承认这个责任，而可以质疑食品的存放方法是否正确。他建议，如果店家负责人认可市民提供的食品，可以与对方协商一起到市疾病防控中心申请化验。目前，由于没有有关部门出示的权威化验结果，韩先生无法向蛋糕店索赔。韩先生无奈地说，明明是吃坏了肚子，难道没有地方能帮自己讨回一个说法吗？（请报料人韩先生领取报料奖200元）