怀揣“夜宵地图” 送餐熟门熟路

　　“318，兰州拉面！”“311，大馄饨来了！”昨晚11时30分，位于军工路的一所大学男生宿舍窗下招呼声此起彼伏——附近夜排档的小工熟门熟路地按图索骥，把学生们通过电话预定的小吃一一准确地送到。

　　半夜温课想吃夜宵

　　311室数学系的小曹今晚要了一碗蛋炒饭。尽管学校寝室在11时关门熄灯，但即将参加数学竞赛的小曹和室友们还在借着3支手电和蜡烛，互相出题、议题、解题。待肚子咕咕叫，食堂早已打烊，自然而然又想起校外的夜排档。

　　依照名片拨电话，熟悉的惊喜口音传来：“你们开学啦？今天想吃些什么？”小曹关照，蛋炒饭要煎荷包蛋，皮煎煎脆；小胡要求，馄饨汤要放紫菜、开洋、蛋皮；小林则再三强调，炒面多加鸡毛菜，牛肉汤多些香菜。对方一一答应，半个小时后，小工就敲开了一楼311寝室的窗户。

　　外卖花色品种不少

　　“像这样送夜点心，我们早已习惯。”一群女学生所点的夜宵显然文雅许多：油豆腐粉丝汤、牛肉粉丝汤、小笼等。她们告诉记者，虽然食堂在晚10时前供夜宵，但花色品种不多，关门较早，尤其到了复习迎考阶段，几乎每个寝室半夜三更都有人叫外卖。而且排档态度好，各种小吃丰富，几乎24小时服务。

　　一位吴姓女学生透露，以前管理宿舍的阿姨看到学生晚上需要夜宵，也从外面买来快餐面、茶叶蛋、臭豆腐卖给学生，被校方发觉后勒令禁售，学生便转而叫夜宵外卖。

　　校方睁只眼闭只眼

　　对于摸黑入校的夜排档小工，门卫为啥眼开眼闭？大学生小陆透露，为让小工顺利进校，许多同学乘双休日都去排档打短工，借此与夜班门卫熟悉，有时还捎带一碗点心给门卫，并经常带小工熟悉环境：每个门窗对应哪个室号，小工都一一记在自己所画草图上。如今，这份送夜宵地图在大学校园附近夜排档可流行了。

　　说起最令人担忧的食品卫生问题，许多学生坦言，起初确实担心过，还在电话中一再关照，白天还亲自去考察，发觉不少摊主比较重视学生的意见，生熟分开，做得比较干净，因此也还放心。

　　锁门熄灯后，夜半复习功课的大学生的夜宵问题，学校也心知肚明，但限于条件，食堂无法供应，只好对这种现象睁只眼闭只眼。

　　本报记者郭剑烽通讯员范小锋曹耘硕