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日常饮水应讲究


http://www.sina.com.cn 2006年09月20日08:33 千华网

  目前市场上蒸馏水、磁化水、矿泉水、纯净水等等各种饮用水产品层出不穷,让消费者眼花缭乱。饮水安全是杜绝“病从口入”的关键,对于百姓来说,如何科学、合理“喝水”至关重要。据了解,强制性国家标准《生活饮用水卫生标准》日前完成修订并进入报批程序,新标准将抬高门槛,修订后的水质指标也更加细化。日前,记者就健康饮水问题采访了市卫生监督所相关人士。

  认清水产品

  “喝哪种水才适合自己呢?”很多人都有这样的疑问。对此,市卫生监督所监督六科科长张晓峰介绍,蒸馏水是指在加工过程中除去了重金属离子,但许多人体所需的微量元素也同时被除掉了,所以像儿童、老人等体质相对弱的人群,是不适合长期饮用蒸馏水的。而纯净水是指经纯化处理后的水,在处理过程中不仅去掉了水中的细菌、病毒、污染物等杂质,也除去了对人体有益的微量元素和矿物质,只宜平日做饮料偶尔饮用,不能长期饮用。矿泉水是来自地下深层流经某些岩石的地下水,其中的微量元素具有人体所需要的保健成分。但因为每个人的身体条件不同,所需微量元素种类和数量也不同,所以矿泉水的微量元素和离子也并非对人人都有益。

  张晓峰提醒,如今市场中售卖的能软化心、脑血管的保健磁化水就是水经磁场作用后的水,至于能否向宣传的那样具有保健功能,医学上至今没有确切的验证,希望广大消费者不要受广告的误导。

  乱喝水能中毒

  张晓峰还介绍了几种不可以饮用的水。一种是放置时间太长的水。因为水放的时间长了,里面的细菌指标就会发生变化,常喝这种水,会使细胞新陈代谢明显减慢,影响身体发育。还有就是在炉上沸腾很长时间的水。这种水因煮过久,水中钙、镁等重金属成分和亚硝酸盐含量很高。经常喝这种水,会严重影响胃肠功能。另外,有人习惯把热水瓶中的剩余温开水,重新煮沸,这种做法是错误的。水反复烧开,其中的亚硝酸盐含量会增加,常喝这种水,亚硝酸盐会在体内积聚,引起中毒。

  饮水机、壶中碱要及时清理

  如今,越来越多的家庭使用饮水机,这也给饮水健康带来了新问题。张晓峰介绍,饮水机的桶装水对于人口较少的家庭,往往够喝很长时间,这就很难保证水的质量。水存放的时间长了会导致微生物滋生,引起胃肠道疾病等。建议应一个星期最好更换,即使冬天也要半个月内更新。同时,还要注意饮水机的消毒、清洁,夏天里最好每半个月清洗一次饮水机,而冬天可以一个月清洁一次。此外,家庭用的水壶与暖水瓶使用一段时间后,内壁就会结上一层白色的水碱,如不及时清除,有害元素积累并溶于水中,人们饮用后有可能会影响健康。

  另外,上班族回到家里,最好把自来水管的存水先放掉,可以用来洗菜、淘米,不要加热饮用。

  记者 巴茜


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