广西新闻网-南国早报南宁讯（记者肖世艳）10月22日上午10时左右，48只梅花鹿经过长途跋涉，从吉林长春一养殖基地来到了南宁。它们是来参加2006南宁东南亚国际旅游美食节的，并肩负着创造今年美食之最的重任。据悉，担此重任的还有今日从黑龙江哈尔滨一养殖基地远道而来的28只非洲鸵鸟。26日，主办方还将在青秀山上预烤一只梅花鹿和一只非洲鸵鸟，市民可免费品尝。
据主办方有关负责人介绍，继2000年成功推出美食之最世界“粽王”之后，美食之最便一直是东南亚国际旅游美食节的重头戏。如2001年推出的美食之最是长201．3米、直径3～3．5厘米的世界“卷粉王”；2002年推出的是总重3吨、缸的最大尺寸为2005．6毫米的世界“缸中缸靓汤王”；2003年有世界“龙肠”；2004年有阿炳师傅1人1次烤100只全羊；2005年推出的是内蒙古师傅1人1次烤111只全羊。考虑到历届美食节的美食之最只有一个项目一种风味，本届美食节将首次推出南北两大风味3个项目，即由来自北方的“全鹿宴·烤全鹿”和“驼鸟宴·大串烤”，以及本地餐饮企业阿里妈妈推出的“壮家千锅稻香脆皮狗”同场大比拼。
据介绍，主办方为本届美食之最投入了近38万元。用于全鹿宴的梅花鹿的平均年龄只有3～4岁，体重均在80公斤左右，一只梅花鹿从养殖场运到南宁的成本就高达4000多元。全鹿宴由来自东北的全鹿宴烹制大师在现场采用古法吊烧，整只烧烤，游客可现场观看烤全鹿、煲鹿汤、全鹿宴的烹制过程。
驼鸟宴则由来自西北的驼鸟烹制大师亲临现场主理，采用的是正宗非洲烤法，大串现烤，风味独特。据悉，这些驼鸟均是原产于非洲草原的黑驼鸟。为了确保驼鸟肉鲜美可口，美食节所用驼鸟全部从养殖场运送到美食节现场。编辑:杨东作者:肖世艳
