冒牌螃蟹暴利“横行”

　　“哪里是什么阳澄湖大闸蟹，一公斤当地毛蟹要了我358元，顶多值50元！”20日，市民刘先生在一家酒店点了“阳澄湖大闸蟹”，谁料端上桌的竟是当地毛蟹。

　　目前正是吃蟹季节，螃蟹宴在许多海鲜酒店唱起了主角。记者走访发现，用普通螃蟹冒充“名牌螃蟹”，牟取暴利的现象并不鲜见。

　　食客怒讨螃蟹钱

　　20日中午，刘先生在匡山小区附近一家酒店宴请朋友，“清蒸阳澄湖大闸蟹”端上桌后，他发现自己被骗了。“我在苏州工作过多年，知道如何辨别阳澄湖大闸蟹，我让老板把活蟹拿出来看，哪是什么阳澄湖大闸蟹，分明是当地的毛蟹。”刘先生说。

　　当天下午1点左右，记者赶到这家酒店。店方负责人解释：“我们是从市场上进的货，人家说这是阳澄湖大闸蟹，我们也不是很清楚。”记者问：“是从哪里进的货，进价多少？”该负责人避而不答。最后经协商，店方同意为刘先生等人免单。

　　暗访：冒牌螃蟹“横行”

　　21日上午，在一家海鲜市场，记者发现卖螃蟹的摊位很多。记者问一中年男子：“有没有大闸蟹，最好是阳澄湖的。”他连忙指着自己摊位上的一堆螃蟹说：“这就是大闸蟹，从苏州刚运过来，每公斤58元。”“有这么便宜吗？再说，这也不是阳澄湖大闸蟹啊。”记者仔细看后说。

　　“兄弟，你是自己买了吃还是给酒店老板买？”他问。“给老板买的。”记者说。“那就好办了。说实话，这是济宁微山湖的毛蟹，跟阳澄湖大闸蟹差不多，外行人谁能辨得出。我按40元/公斤的价格卖给你，收据上给你写280元/公斤不就得了嘛。”

　　下午，记者走访了山大路北段、花园路等地方的海鲜酒楼，市烹饪协会会员王军与记者同行。在一些酒店的点菜柜台或海鲜存放池中，大都有“大闸蟹”，有的产地标有“苏州”，有的标有“苏州阳澄湖”，每公斤价格均在360元左右。王军鉴别后发现，这些螃蟹大都为当地的毛蟹。面对质问，两家酒店的负责人称，他们的阳澄湖大闸蟹刚卖完，标签还没来得及换。

　　王军介绍，阳澄湖大闸蟹有四个明显特征——青背、白肚、金爪、黄毛。目前省城市场内绝大部分蟹都产自当地，苏杭一带的蟹子运到山东需长途跋涉，为保鲜有些还要空运，成本很高，仅占市场很小的一部分，一般在星级酒店出现。(记者 孙华)