检查人员当场将查获的工业盐销毁。
本报讯长期食用劣质盐将导致碘缺乏病，食用工业用盐则如同吃慢性毒药，对人体存在着长期的危害，然而不少餐饮业主却贪图便宜，购买私盐、甚至用工业用盐代替食用盐烹调食物。昨天，市盐务管理局针对餐饮业规范用盐开展专项整治，在昨天检查的182家各类餐饮店中，使用非加碘盐或工业用盐的有60多家。
昨天上午8时许，记者随执法人员来到瓯海经济开发区，在某厂房旁边的一幢楼房里，就有7家餐馆一字排开，这些餐馆多数打着“河南饭店”、“皖北面馆”等地方特色牌。执法人员用试剂对这些餐馆使用的盐进行现场化验，结果有4家餐馆用的盐被查出不符合相关规定。
随后，执法人员在一家“拉面馆”检查时，还发现了工业用盐，厨房的灶台上放着一包已经打开的5公斤装工业用盐。正在下汤做拉面的一名服务员说，这些盐是从流动摊贩那里购买的，已经使用了一段时间。执法人员用试剂进行化验后，确定为工业用盐，当场将其销毁。
据执法人员介绍，工业用盐含有超标的重金属成分，对人体器官产生不同程度的危害。从外表上看，工业用盐和加碘食盐同为白色颗粒，有咸味，肉眼很难区分，但是价格相对低廉。他建议，市民购买加碘盐时须到正规商店，不要购买沿街叫卖的私盐，如果发现使用或销售非加碘盐或工业用盐的，可拨打举报电话88195099。本报记者陈侄辉
