５９家学校食堂命名Ａ级

　　本报讯（记者孙刚）昨日从全市学校食堂食品卫生监督量化分级管理工作现场推动会上获悉，经过严格审核，本市已正式命名天津工程师范学院等59家学校食堂为食品卫生监督量化Ａ级食堂，其中包括大学、职校、中学、小学和幼儿园食堂。今后本市将逐步取消Ｃ级学校食堂以消除学校食品卫生隐患，全面提高广大师生的身体健康水平和饮食安全质量，维护正常的教学秩序，同时将在学校食堂承包合同中明确学校及食堂承包者在食品卫生安全管理方面的职责。

　　据悉，全市现有学校及幼儿园食堂965户。食品卫生监督量化分级管理是按照危险度评估的原则，对餐饮单位的主体资格、内部卫生管理、建筑与布局、原料采购与储存、卫生设施、环境卫生、个人卫生、消毒和产品检验等各环节进行全面审查，将餐饮单位分成Ａ、Ｂ、Ｃ、Ｄ四个信誉等级。经过审核清整，本市学校已消除Ｄ级食堂，并将逐步取消Ｃ级食堂，着力发展Ａ、Ｂ级学校食堂。市卫生局和市教委将于今年和明年春季、秋季学校开学前后，联合对学校食品安全工作进行全面的监督检查。