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6个红心鸭蛋样本检出苏丹红


http://www.sina.com.cn 2006年11月15日06:14 北京日报

  本报讯(记者窦红梅)针对产自河北省的红心鸭蛋中检出苏丹红的事件,北京市食品安全办公室昨天下午公布抽检结果:在北京市场抽检了来自河北、江苏、湖北、山东等地的咸鸭蛋样本22个,其中红心样本14个,其他样本8个,结果显示,有6个红心鸭蛋样本检出苏丹红B,含量从每千克0.041毫克到7.18毫克不等。

  截至目前,全市共查扣涉嫌含有苏丹红的鸭蛋1158.7公斤。市食品安全办对检测确
认含有苏丹红的咸鸭蛋生产企业进行立案调查,迅速查清进销货渠道,采取有效控制措施,监督销售单位采取召回措施,对不合格产品实施销毁,同时进一步扩大排查对象,实施拉网式检查。有关执法部门要求商业企业和市场主办单位,对已经购买了被检测确定为含有苏丹红的红心鸭蛋的消费者,应无条件退货。

  ▲6个样本1河北白洋淀国华禽蛋加工厂生产的红心咸鸭蛋

  2河北白洋淀金桥禽蛋食品加工厂生产的溢油香鸭蛋

  3河北白洋淀金桥禽蛋食品加工厂生产的白洋淀特产湖鸭蛋4河北涿州志武禽蛋加工厂生产的鸭蛋

  5河北安新县城关张大眼加工厂生产的咸鸭蛋6湖北荆州九头鸟蛋制品厂生产的天然红心咸鸭蛋

  ▲专家释疑

  动物实验研究表明,

苏丹红的代谢物可能会导致癌症,但还没有直接证据证明苏丹红的人体致癌性。此外,“红心蛋”有可能自然产生,多喂食黄玉米、苜宿、胡萝卜、红辣椒、小鱼虾等含有丰富的类胡萝卜素、蛋白质、
脂肪
等营养成分的饲料,可以促使鸡鸭产出红心蛋,消费者不必恐慌。RJ046


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