牛奶避光保存更健康

　　-袁欣

　　不能空腹喝牛奶，因为那样不仅不利于肠胃吸收，而且也容易发生呕吐现象；煮牛奶的时候也不能加糖，因为牛奶的氨基酸和糖分在高温下发生反应，产生对人体有害的果糖基赖氨酸。有人习惯了把喝剩了的牛奶放入玻璃瓶后放入冰箱保存，事实上，这样做不只会增加牛奶的二次污染，牛奶的营养价值也会大打折扣。牛奶在光线直射一小时以后，里面所含的营养成份B族和维生素C就消失殆尽。避光保存的袋装牛奶即使放在有光线的地方，口味上会比放在冰箱里保存的稍差，却并不会影响营养价值。

　　防晒新药

　　随着夏季的到来，如何防晒再次成为人们关注的焦点。防晒，不仅是为了延缓皮肤衰老，更关乎生命。2006年美国接受皮肤癌治疗的人超过100万，40岁以下的女人的发病率在过去30年增长了3倍，每年新增皮肤癌患者已经超过乳腺癌、前列腺癌、肺癌和

肠癌的总和。针对这一现象，美国皮肤病专家近日研制出一种叫“遮光片”的防晒辅助药片，药片含有微量胡萝卜素和维他命抗氧化剂成分，可以有效预防紫外线对皮肤的损坏。服用“遮光片”并不是说就不需要使用防晒霜。只不过防晒霜的防晒效果一般都只有2个小时，“遮光片”正好填充了这一空白。另外，多喝绿茶和食用

西红柿也有助防晒。

　　男男之祸

　　随着药物研发技术的提高，艾滋病已经成为一种可以使用药物控制的慢性疾病，很多人又开始拒绝使用安全套，直接导致的后果就是性病再次爆发。

　　据美国疾病控制和预防中心的官员发布的数字，从2000年开始，美国同性和双性倾向男性中的梅毒患者比率逐年增长，2000年是7%，2006年已经超过64%。在性病中，梅毒和艾滋病之间有着非常紧密的共生关系，因此美国官方认为这次美国梅毒的爆发必然会引起艾滋病患者数字的增加，他们建议有关多个性伙伴的同性、双性男子使用安全套来减少感染的机率。

　　外伤影响情绪

　　据美国心理协会的研究发现，受过严重外伤的人即使身体已经完全康复，在几年后看到别人受伤都会受严重的精神刺激。这证明严重外伤虽然可能当时在临床上没有产生任何紊乱状态，也会产生长久影响的精神和大脑反应。经历恐怖袭击后的41到48周内，看到电视或者报纸上其他地方发生的恐怖事件时，尽管知道自己很安全，人们还会如同身临其境。因此，外伤恢复，应该是身体和心理的同时治疗过程。

　　胖在哪儿才是关键

　　常识中，判断一个人胖不胖，除了直观目测外，还有一套标准的身体测量方法：BMI＝体重(kg)/身高(cm)。但现在的科学发现，仅靠这个衡量标准远远不够。肥胖，取决于你到底哪里胖。

　　伦敦帝国理工大学分子成像的研究专家从1940年开始研究了800个身材标准或偏瘦的人，发现有45%的女人和超过60%的男人体内的心、肝、胰腺脂肪堆积超过健康标准。另外，靠节食来

减肥的人比靠健身来减肥的人更容易体内肥胖。而且，越是看起来瘦的人的体内器官脂肪堆积现象有可能越让人吃惊。

　　这些体内肥胖的人大都喜欢吃高脂肪、高糖食品，虽然他们每次脂肪和糖的摄入量还不足以让他们在腹部周围堆积脂肪，但体内已经形成了存储脂肪的习惯。虽然医生到现在还没有临床数据来验证体内肥胖的危害，但他们同样承认体内器官脂肪堆积过多会有引起心脏病和二型糖尿病的风险。经常运动的人脂肪是储存在肌肉里的，而久坐的人脂肪则可能会堆积到器官。健身是防止体内肥胖的最好办法。

　　除此之外，腰围也是判断一个人是否肥胖的标准之一。找根尺子量一下自己的腰围，男性腰围超过102厘米，女性腰围超过88厘米的人群患有心脑血管和二型糖尿病的风险也非常大。有些人体重尽管并没有超标，但腰部肥大，他们患有心脑血管疾病的几率要远远大于体重超标但腰围正常的人。因此，健康关注的重点还有腰围的尺寸。

　　观手知病

　　更年期综合征

　　掌纹：手掌潮红、潮润，过长的4线穿过1、2、3线

　　头痛

　　掌纹：2线与3线分开

　　附件炎(输卵管卵巢炎)

　　掌纹：3线尾端有大量零乱的“十”字状纹

　　慢性胃炎

　　掌纹：震位有明显的“十”字状纹和大量

　　的6线

　　关节炎

　　掌纹：手掌发亮

　　心律不齐

　　掌纹：2线中部有“十”字状纹