定安粽子热销宰了黑猪三千

　　本报定城6月17日电 （记者洪宝光 特约记者梁昌军）记者今天从定安县畜牧局获悉，三天来，定安县各乡镇至少屠宰3000头黑猪用于包粽子。

　　“定城地区这三天每天都屠宰320头左右黑猪，是平时的3倍多一些。”定安县畜牧局局长莫靡对记者说。

　　据莫靡介绍，每年的端午节前，都是屠宰黑猪的高峰期。平时全县每天的屠宰量保持在600头至900头，端午节前这三四天的屠宰量都保持在1800头以上，每天比平时要多1000多头，这多出来的屠宰量大多用于包粽子。

　　这几天来，记者在定城地区采访时看到，各个粽子加工企业都忙个不停，虽然累，但他们都很高兴，毕竟今年的粽子卖出了好价钱，收入也比往年多了不少。

　　“截至今天下午，保守的统计了一下，目前全县各个粽子加工企业加上家庭作坊的订单已超过20万个。”定安县商务局局长周强说。

　　“预订时间晚了，只订到了300个黑猪肉粽子。”海口某企业的李先生说。据李先生介绍，每年端午节，他都会给远在北京、广州以及海口地区的朋友赠送定安粽子，本以为今年会与往年一样，没想到粽子加工企业老板加工能力有限，只能勉强接他300个粽子，比计划预订的要少一些。

　　订单多是好事，但定安粽子加工企业因生产能力有限，不敢接更多订单，对此，定安商务局局长周强觉得很无奈，他认为，今年的粽子产量已创了历史新高，同时也暴露出许多问题，为了粽子产业的健康发展，该局除了要求各粽子加工企业一定要注意产品质量外，还会指导企业加大投入，扩大生产规模，扩大生产能力，以便满足市场需求，让更多的消费者都能吃上定安黑猪肉粽。