昆明市场九成以上粽子可放心吃

　　4家大型超市抽检结果全部合格

　　今天，是中华民族又一传统节日——端午节，为了让广大市民吃上放心、安全的粽子，云南省质量技术监督局此前对昆明市场上的粽子进行了监督抽查。检查结果表明，昆明市场九成以上的粽子可以放心吃。

　　从6月上旬开始，昆明街头就出现了粽子的身影，但这种传统食品也被部分不法商贩打起了崴主意——返青粽叶出现。据质监执法人员介绍，返青粽叶色泽青绿，而正常粽叶经过高温蒸煮颜色会发黄发暗；返青粽叶包的粽子煮后粽叶香味不浓，有淡淡的硫磺味，煮后水变绿，正常粽叶煮后水呈淡黄色。

　　今年5月，国家质检总局在全国范围内组织开展粽子产品质量监督抽查，主要对所抽样品是否违规使用添加剂、大肠菌群是否超标、粽叶中铜含量是否合格等13个项目进行检验。在此次专项检查中，我省共抽查9家企业15个批次的产品，经检验，有8家企业的所抽样品全部合格，抽查合格率为88.89％；有14个批次的产品合格，产品抽查合格率为93.33％。省质监局通过本报向社会通报此次检验合格的产品名单，大家可以看着名单买放心粽子。

　　曾沛云 （春城晚报）