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端午粽子热销文化内涵莫忘

http://www.sina.com.cn 2007年06月19日15:51 BTV《特别关注》

  作者:云振贤

  【导语】

  男播:真够抢眼的,不过要是真吃还给去柜台上买正常大小的。

  女播:北方有枣粽子,南方有肉粽子,还有豆沙粽子等等,商家们在端午节前摆开了粽子擂台,形形色色、大小不一。

  男播:而当人们购买粽子的时候,又有多少人知道端午节的真正内涵呢?来看看记者进行的采访调查。

  【正文】早在十几天前,粽子就已经被摆在京城各大小商场的食品柜台上。昨天粽子的销售更加的火暴,无论是包装精美的粽子还是老字号的散装粽子都成了商家们宠儿,甚至还出现排队抢购的热闹景象。

  【同期】商家(卖的非常好,已经断货了。因为品种增加了很多---)

  【正文】为了吸引消费者厂家们可谓下足了功夫,品种上推陈出新,包装上变化多端甚至打出的广告用语都极具流行特色,如:“满城尽是粽飘香”听着耳熟。可是真正文化底蕴的东西少之又少。粽子是端午节一大特色,除了粽子还会吃什么?应该了解什么?有多少人会知道呢?记者随机在街头进行了采访。

  【同期】记者:除了吃粽子还吃什么?纪念谁?

  市民:吃粽子外不知道还吃什么?

  市民:不知道

  记者:端午节还有其他名称?

  市民:不知道

  【正文】在受访的20多位市民中,记者发现大家对端午节的印象仅仅停留在吃粽子上,对这个节日的其他称号知之甚少。虽然大部分人了解是纪念屈原可为何纪念屈原,除此之外还会纪念谁,尽无一人能说出口。端午节又叫端阳节、重五节、五月节、女儿节等等,是全年四大节日之一。

  【同期】专家:是我国公布的非物质文化遗产。有3大来源、6大传说,9大民俗。

  【正文】所谓三大来源,一是祖先发现了夏至,二是夏至这天对神的拜谢,三是在这天开始祭龙,出现了赛龙舟等等活动。

  【同期】专家:6大传说就是历史人物,第一屈原,二是午子胥,三是曹娥。

  【正文】六位历史人物中还有钟馗、张天诗、陈霖。中国古代崇拜五色,因而历史民俗中端午节还要佩带五色线的传统。吃的方面,端午节这天不仅吃粽子还要吃爱糕喝酸酶汤。

  【同期】专家:历史上北京有9子粽,9个粽子串起来由大到小,乾隆皇帝歌颂过这个事,我希望明年粽子除了注重里面的馅再恢复9子粽,体现北京特色。

  【正文】本台记者报道。


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