城中村暗藏多家豆腐黑作坊后续:执法部门依法取缔

　　广西新闻网-南国早报记者 伍鸽玲 徐庆成 实习生 唐静/文 苏华/图

　　7月12日，《城中村暗藏多家豆腐黑作坊》一文在本报刊发后，受到了南宁市相关部门的重视。当天，南宁市西乡塘区、江南区相关执法部门迅速出击，分别对辖区内的一些无证豆腐黑作坊进行了取缔，并封存了一批生产器械和原料。

　　图为卫生执法人员在检查一家豆腐黑作坊。

　　 现场直击一

　　被查作坊主“睁眼说瞎话”

　　7月12日下午，西乡塘区政府组织城区经贸、工商、卫监、公安、城管、街道办等数个部门联合执法，到辖区内秀厢村查处黑作坊。根据周密的计划，各部门一到秀厢村，马上兵分数路，直奔各窝点，将小作坊的生产者堵在窝点内。在秀灵路东五里16号的一个仓库里，记者看到，这里地面污水横流，空气中还飘荡着一股豆制品的酸臭味。一位自称姓杨的男子对突然到来的执法人员一再声称：“我们不做了，早就不做了。”但屋内的两只大缸里还泡着满满的黄豆，一旁放着的制作豆制品用的布还湿漉漉的，而屋门口两只大缸里装着的豆渣，也还是温热的。当执法人员要求他出示相关证照时，他拿出了工商执照和卫生许可证。执法人员仔细查看后发现，这些证照有的已过期，有的允许经营的地点根本不在这个地方。

　　在房屋的一角，执法人员还发现了几大包石膏粉，其中一种钦州产的“高级熟石膏粉”的袋子上，还被人写上“豆腐专用”的字样。当执法人员正在查看这些石膏粉时，那名男子却赶忙说：“这个是晚上洗地板用的。”记者当即询问：“那为什么袋子上有豆腐专用的字呢？”那名男子却一再说：“不是的，不是的，是洗地板用的。”卫生监督执法人员告诉记者，如果是食用石膏，包装上应该有“食准字”等字样。

　　在秀厢二队、三队的一些出租屋里，执法人员还发现了3个无证生产豆腐的小作坊，但这些小作坊下午正是休息时间。据执法人员说，这些作坊都是晚上开工的。对这些无证豆制品小作坊，执法人员当即将这些作坊的主要生产工具和原料予以查扣。

　　现场直击二

　　有的黑作坊闻风收工

　　7月12日下午1时30分左右，在知情人的指引下，南宁市工商局江南分局执法人员来到南宁市南建路的一个豆制品黑作坊。7月11日凌晨记者对该作坊暗访过。

　　在该窝点的大门前，记者看到了暗访时用来拉豆腐的小轿车。可由于窝点的铁门紧闭，执法人员无法进入窝点内进行检查。但透过窗户，执法人员看到窝点内放着制造豆制品的工具，但没有人。于是，执法人员敲开了紧靠窝点右边的一间平房，并叫醒了一名正在睡午觉的中年女子。当执法人员问能否打开豆制品黑窝点的铁门时，该女子表示，她只是租房子的，不清楚谁住在隔壁的房子。随后，该女子就走开了。而记者在11日暗访的时候，曾看到该女子在该窝点里制作豆制品。

　　随后，执法人员驱车来到亭洪路南一里的另外一个窝点。在暗访时，记者曾跟踪这个窝点的一男一女送豆腐到菜市场。不过，当执法人员进入该窝点后，只看到窝点里挂着一些滤豆浆的布，没见工人在制作豆制品。正当执法人员想离开的时候，一女子骑着自行车进入窝点，自行车后还有一袋油豆腐。该女子称这个地方早就不制作豆腐了，她自行车上的油豆腐是厂家拉来的。当执法人员问她从哪个厂家拉的油豆腐时，该女子则支支吾吾，说不清楚。

　　现场直击三

　　面对执法工仔仍在忙活

　　12日下午2时10分左右，执法人员来到亭子农贸市场附近的一个豆制品黑窝点。该窝点的铁门关着，不过里面却传出冲水的声音。于是，执法人员立即敲门，可窝点里的人却始终不来开门。见此，一名执法人员通过铁门的一个小洞口，伸手进去扭开了栓门的铁棍。在该窝点内，执法人员看到，一块脏兮兮的大木板上放着刚做好的十多板豆腐，一台磨浆机旁边的木桶里，装着已经成型的豆腐。一名男子正在冲洗盖豆腐的布和木板。而在窝点灶台边两个铁桶里，则盛放着黑乎乎的油。

　　窝点内到处积水横流，苍蝇乱舞，加工生产用具等物品凌乱堆放；窝点旁边就是一个鱼塘……看到现场的情形，连执法人员都说：“这样的黑窝点藏得太隐蔽了。”据现场忙活的男子介绍，这些豆腐成品将加工成豆腐干出售，作坊每天生产一两百公斤豆腐制品，主要销往周边的菜市场，他“只是打工的，老板平时都不在窝点”。随后，该男子不再搭理现场的执法人员，又开始忙着收拾木板上的豆腐。在执法人员的再三责令下，该男子才停止了手中的活。

　　执法检查中，当执法人员问该窝点的老板娘是否办了营业执照和卫生许可证时，老板娘表示她什么都不清楚，还说：“既然来检查了，这里肯定是不合法、不卫生的，要不你们就不来了。现场的豆腐你们都拿走吧，我们以后不做就是了。”说完，老板娘一边拨打手机，一边走到窝点的里间。见记者拍照片，老板娘还一个劲地说：“机器你们搬走就是了，不要再拍了，不要再拍了。”

　　最后，执法人员当场销毁了这家豆腐生产窝点里的豆腐，并没收了其生产加工设备。

　　意外斩获

　　查处一非法腌制品加工点

　　当天，南宁市西乡塘区的执法人员在清查无证豆腐小作坊时还意外发现，在秀厢村这一带的出租屋里，还有不少无证的食品生产作坊。

　　在秀厢村一间出租屋，执法人员发现，在屋前小小的院子里，有一个烤鸭制作点。经过询问检查，该烤鸭制作点没有任何证照，卫生执法人员当即给制作点的老板开出了处罚通知单，让他们到有关部门接受处罚。

　　令执法人员没想到的是，就在这一带一间100多平方米的仓库里，居然有一个大型腌制品加工点。当执法人员来到时，一位妇女正在仓库里切着一大盆

　　在仓库里，堆着近百个大塑料桶，桶里有辣椒酱、腌制的酸菜、生姜等。仓库最里面，还有几个4米长、1.6米宽、2米深的水泥池，池里红彤彤的全是辣椒酱，其中一个比较满的池子里就有6吨左右的辣椒酱。仓库外，还有几个大塑料桶放在垃圾堆上，里面也满是各类腌制品。据该妇女说，她每天给五里亭市场批发这些泡菜、辣椒酱等，每天约能送出两三百公斤的货。而在另一家出租屋里，也有几个水泥池和数十个塑料桶，全部腌制了各类泡菜，有的塑料桶里，还浮着一层白白的泡沫。

　　卫生执法人员介绍说，这些腌制泡菜的塑料桶，全都是工业用塑料桶，用来装食品，安全问题难以保障。最让人担心的是，这些泡菜里，不知是否使用了食品中禁用的防腐剂。一旦有这些食品中禁用的东西，对人体就会产生危害。

　　由于这些食品加工点均无任何证照，而且数量巨大，执法人员只能依法将部分食品就地封存，部分食品异地封存。