当街杀鸡宰鱼 “好吃一条街”脏乱顽疾难治理

　　汉网消息（记者周敬 管箐 实习生熊威刘佳悦）又值盛夏，不少市民喜欢到夜市小餐馆吃夜宵、喝小酒。各区知名夜市被食客称作“好吃一条街”。记者近日踏访发现，这些地区的人行道已变成各餐馆的“后厨房”，厨工们当街摘菜、杀鸡、宰鱼、洗虾，环境脏乱不堪。

　　17日，记者在汉口工农兵路“好吃一条街”看到，一家名为“老四川”的餐馆厨工当街宰鱼后，用水将鱼鳞冲进了人字沟。在“大重庆”餐馆，厨工抓起一只活鸡，砍下头后径直扔在人行道上。无头鸡扑腾十来分钟后停止挣扎，鸡血满地。接着，厨工将鸡用开水烫过，开始当街拔鸡毛。

　　在武昌秦园路“好吃一条街”，餐馆门上均贴着“内设空调”招揽食客，门前却仅留出1米宽供人进出。门边摆着笼子装活鸡活鸭，水盆里养着鱼虾。食客当街点菜后，厨工们在人行道上加工。鸡毛、鸭毛、鱼鳞、虾头等当街堆放。

　　这些餐馆门前大都有垃圾桶，但形同虚设。在工农兵路“好吃一条街”，环卫工指着餐馆门边的空铁桶气愤地说：“给他们发了桶，却都不用。”餐馆业主振振有词：“我们按月交了卫生费，凭什么不能丢垃圾？”

　　在以油焖大虾著称的汉口复兴村振兴路“好吃一条街”，道路两旁的绿化带悉数被毁，里面堆满了餐饮垃圾。附近居民投诉不断。最近，在市、区相关部门督办下，常青街对此处展开环境整治，打算投资重修路面和绿化带。

　　采访中，记者询问店主为什么不在厨房里操作？店主的回答众口一词：“客人喜欢吃新鲜的，现点现杀生意好，而且厨房用作炒菜，人挤在里面摘菜太热了。”

　　“餐馆当街作业，就是占道，是明令禁止的。”市城管局相关负责人说，2004年以来，我市大力整治占道经营，共有千余占道大排档摊群被取缔。目前存在的这些餐馆都是有固定门面、经营条件许可的，但是其市容环境脏乱久治难愈，特别是一进入夏季就出现占道经营，成为投诉热点。

　　据了解，按照7月1日开始实施的《城市生活垃圾管理办法》，凡随意倾倒、抛撒、堆放城市生活垃圾，城管执法部门对违规单位可处以最高5万元罚款，对违规个人可处以最高200元罚款。

　　城管部门表示，小餐馆当街杀鸡、宰鱼、乱扔废弃物，也可依此《办法》处罚。目前，正通过教育提高业主素质。对多次教育拒不改正者，要依法予以处罚；对拒不接受处罚者，将向法院申请强制执行。