白花花的豆腐就在黑作坊做

　　本报讯（记者武丽娟通讯员 席东华）外表看起来洁白诱人的豆腐，却是拿制作饲料的黄豆，在满地垃圾、苍蝇成群的环境中生产出来的。7月23日，太原市工商局万柏林分局西山工商所端掉一个制销豆腐的黑窝点。

　　当日上午，记者随同西山工商所的执法人员来到辖区一处较为隐蔽的民房，远远就闻到了一股股酸臭味。院内到处堆放着生活垃圾，还有三堆粉煤灰，一块滤布上爬着一群苍蝇。一大块已制成的圆形豆腐表面，有两只苍蝇陷在其中，操作工人的脸上手上也沾着不少污迹。在几袋装黄豆的麻袋上，有“农用饲料”字样。细看这些黄豆，有的已经被虫子吃了一半，有的已经发霉，检查中还发现有一袋名为“消泡剂”的粉状物质。

　　执法人员介绍，通常浸泡大豆时要放一些消泡剂，这样原本霉变的大豆就会呈现和好豆子一样的色泽。当豆子生产出豆浆时，再加入消泡剂，豆浆中的泡沫就会很快消失，浆水便多一些，这样，劣质豆子也可以多制造些成品豆腐。

　　经调查，该作坊每天加工80多公斤黄豆，成品豆腐主要流向附近的农贸市场、小饭店、摊点以及建筑工地。工商人员当场查封了这家无照经营的黑豆腐窝点。

　　（编辑：白云飞）