无证黑作坊夜间提炼地沟油被查

　　都市晨报讯(记者 朱友钦通讯员张庆森张辉)昨日上午，云龙区工商局彭城工商所执法人员根据群众举 报，在下河头村南侧菜地旁边的一个大院内，查获一个涉嫌无证提炼“地沟油”的作坊。

　　作坊设在菜地旁

　　昨日上午8时许，云龙区工商局执法人员接到举报，下河头村有人从事“地沟油”的加工，而且都是夜间生产，生产 出来的地沟油去向不明。彭城工商所张所长带领执法人员立即赶往现场检查。该村东南侧一片菜地内，有一个三四百平方米的 院子，东侧空地上放着几个蓝色的塑料大桶，里面的油腻物质呈浑浊状，旁边是一座极为简陋的提炼作坊：地上挖了一个烧煤 的大坑，大坑上架着一口长约三米、宽约二米、高约一米五的长方形大铁锅，正加工着大量黑黄色的“厚油”，散发出阵阵熏 人气味。

　　该作坊的负责人自称姓冯，是齐齐哈尔人，一个月前来到徐州，在这里从事废弃油脂回收，提炼的油是作化工用的。

　　冯某随后向执法人员提供了一份营业执照，居然是天津工商分局西青分局发放的，企业名称是“天津市嘉瑞翔油脂经 营部”。执法人员当即指出该营业执照无效。

　　油锅里捞出塑料袋

　　冯某表示，他只回收肉联厂产出的废弃动物油和烤鸭店烤鸭用的废弃油，不用其它油进行加工生产。执法人员当即质 问该负责人，在大锅内油污里打捞出来的塑料垃圾袋等大量生活垃圾是如何来的？该负责人先是称垃圾是大风吹进锅的，一会 又表示回收的油内难免有生活垃圾。执法人员根据现场查到的油况分析，锅内正在提炼的就是“地沟油”。

　　执法人员要求作坊负责人提供废油的来源以及加工后的销售凭据，冯某均表示没有，并称他刚到该处一个多月，尚未 规模化生产。但据举报人介绍，该作坊夜间生产，执法人员现场未能查到加工好的

　　将严查“地沟油”流向

　　张所长告诉记者，由于该作坊无法提供营业执照以及提炼油的来源等情况，因此该作坊涉嫌无证提炼“地沟油”，他 们将对该作坊依法进行查处，同时追查“地沟油”去向，一旦发现流入市民餐桌，将予以严厉查处。   ;

　　-新闻链接五个方面鉴别“地沟油”

　　执法人员表示，消费者可通过看、闻、尝、听、问五个方面鉴别“地沟油”。一看：看透明度，纯净的植物油呈透明 状，在生产过程中由于混入了碱脂、蜡质、杂质等物，透明度会下降；看色泽，纯净的油为无色，在生产过程中由于油料中的 色素溶于油中，油才会带色；看沉淀物，其主要成分是杂质。二闻：每种油都有各自独特的气味。可以在手掌上滴一两滴油， 双手合拢磨擦，发热时仔细闻其气味。有异味的油，说明质量有问题，有臭味的很可能就是地沟油;若有矿物油的气味更不能 买。三尝：用筷子取一滴油，仔细品尝其味道。口感带酸味的油是不合格产品，有焦苦味的油已发生酸败，有异味的油可能是 “地沟油”。四听：取油层底部的油一两滴，涂在易燃的纸片上，点燃并听其响声。燃烧正常无响声的是合格产品；燃烧不正 常且发出“吱吱”声音的，水分超标，是不合格产品；燃烧时发出“噼叭”爆炸声，表明油的含水量严重超标，而且有可能是 掺假产品，绝对不能购买。五问：问商家的进货渠道，必要时索要进货发票或查看当地食品卫生监督部门抽样检测报告。

　　市民如发现有私自用地沟油熬食用油的加工点，可以拨打晨报热线82345666举报。