收购商收购果园烂苹果 称送往果汁厂(图)

　　在潍坊一些苹果园里，近来来了不少神秘收果人，放着好端端的苹果不要，他们收的却是“落果”和烂果。8月18日，记者暗访了潍坊市寒亭区双杨店镇的南阳、湖林埠、华疃等村，发现苹果园里烂苹果和青果的收购生意十分红火，收购者大都说这种果子被送往外地的果汁厂，用来加工果汁。这些果子到底有什么用途呢？

　　烂果成了抢手货

　　8月18日上午，记者乘39路公交车在南阳站下车。一下车就看见路边树上悬挂着一块木板，上面写着“大量收购残果”，木板有些破旧，估计已经悬挂许多天了（左下图）。站南约十米处的一家理发店前停着一辆小型卡车，店门边则堆满了网袋装的苹果，成群的苍蝇在周围飞来飞去，有的苹果烂了一大半。车边正有四五个人忙活着往卡车上扔苹果（右图），一些苹果散落到地上被摔烂，他们捡起来都扔上了车，不时传来一股刺鼻的酸臭味。车子周围的人很警觉，当记者走近时，都看了过来。一个没穿上衣、背上文着文身的青年马上走上前询问记者的来历。

　　记者以果汁厂工作人员的身份与该青年进行了交谈，当得知是来找货源收购

苹果的，这个青年闲聊了几句就走开了。而一个四十多岁的男子上前开始与记者攀谈起来，他说这里是个“残果”收购点，并称自己是负责人。他今年才开始收购“残果”，只要烂掉的不超过2／3就可以收，再多的就没有人愿意要了。当问到如何收购时，他说客户先付订金，然后这里负责收购，等积累的“残果”数量够了，就通知客户过来取走。他表示，有时候这个门头一天就能收购1万公斤残果。

　　“残果”送果汁厂？

　　开车前来买烂果子的一个中年妇女偷偷告诉记者，来这里是要有关系的，否则做不成生意，即使收了果子，也会有一帮青年拦着货车让卸货。当记者表示想收购做果汁用的苹果时，一个正在搬苹果的男子表示，这些苹果就是用来做果汁的。记者以日后联系生意的名义，要求正在进行交易的买卖双方留下联系方式，他们都十分谨慎，几次避开话题。约20分钟后，小型卡车已经装了满满一车苹果准备拉走，约有6吨。

　　随后记者来到了附近的湖林埠村和华疃村。刚进华疃村，一辆荷载1．5吨左右的三轮车停在路口，有十几个人正在进行苹果收购。记者以买苹果的名义与一个姓栾的收购者交谈，他说，现在既收购好果子送进潍坊的超市，也收购残果。一般来说，鲜苹果一天能收约数十吨，残果也能收个三四千公斤，且保证常年有货源。他收购残果已经有几年时间了，现在还专门给一些果汁厂供货。他表示有两个厂家在这里设点收购，一家是淄博的果汁厂，一家是威海的。果农都是事先在家里把不好的苹果挑拣出来，送到散果收购点。

　　“残果”价越收越高

　　湖林埠村一位来送苹果的果农在闲聊时告诉记者，好苹果0．8元一斤卖给收购者，而烂果的价格则在0．4元左右，有时候收购残果烂果的人上门去收购。以前残果的收购价格才0．2元左右，而今年已经超过了0．4元，收购者为夺生意而竞相提价。

　　记者发现，可观的利润让不少收购者暗中拉拢客户、中伤对手。在离开南阳站边收购点不久，一村民李先生见记者可能是个大客户，就驾摩托追上攀谈，他说在村子里只要找个中间人就可以收苹果了，不会有什么人拦，而且也不一定非要订金，刚才那些人说的都是吓唬人的。只要一出这片地区，在苹果上盖上块布遮着，就可以畅通无阻地运输到各地，这里的烂苹果有拉到济南、青岛等地的，一般没有什么问题。

　　李先生还告诉记者，他们从果农那里收购苹果后，一般是卖给中间的贩子，然后由中间贩子送到果汁厂。现在中间商以每斤四毛一、四毛二的价格收购残果，然后以五毛多钱的价格卖给果汁厂，赚取差价。

　　吃“残果”影响健康

　　记者拨通了山东淄博汇源食品饮料有限公司办公室的电话，一位姓张的先生表示，为保证饮料质量，只要苹果上有一个烂疤，公司就不会收购，更不要说腐烂的了。正规厂家对果子的要求都十分严格。

　　潍坊市第二人民

医院消化内科魏茂周主任说，将水果上腐烂部分去除后毒素可能还会存在，不仅如此，水果在自身代谢过程中，一些毒素细菌还会扩散。人吃少量去除腐烂部分的水果后，可能不会有什么反应，但是长期吃，就会影响身体健康。即使通过严格的灭菌措施将细菌消灭，有些毒素还是会存在。所以市民们最好不要吃腐烂的水果，买果汁也要选择知名厂家出品的。

　　那么，这些烂苹果是送到了哪个果汁厂呢？本报将继续关注。(记者 韩杰杰　张焜)