我市肉价近期仍将保持高位稳定运行趋势

　　本报讯 （记者 刘宝芝）记者从市商务局市场运行处获悉，根据对目前我市食用农产品价格的监测及对近期各类商品价格走势分析，肉类商品价格近期可能仍将保持高位稳定运行趋势；受气候影响，蔬菜类商品价格波动仍将比较明显；预计其他各类商品仍将继续保持稳定运行趋势，短期内价格不会出现较大波动。

　　8月13日至8月19日，我市10大类监测食用农产品，除蔬菜类商品价格因受气候温度影响较严重，波动幅度继续保持相对较大，其他9类商品价格保持稳定趋势运行，其中，28种商品价格上涨，占66.67%，8种商品价格下跌，占19.05%，6种商品价格持平，占14.28%。

　　目前，我市猪肉市场零售均价为25.51元/公斤，环比增长4.07%；猪后臀尖为23.85元/公斤，环比增长4.29%；精瘦肉为25.59元/公斤，环比增长2.94%；猪中肋为21.54元/公斤，环比增长4.31%；五花肉为23.05元/公斤，环比增长4.96%。鲜猪肉本周批发价格20.07元/公斤，与上周基本保持平衡，环比增长0.6%。

　　粮食类商品价格波动不大，环比上涨0.78％。食用油类商品批发价格有小幅下跌，跌幅为1.47%，其中，菜籽油、调和油价格下跌，豆油、花生油价格上涨。而禽、蛋类商品批发价格仍保持平稳趋势运行。

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　　猪肉价格小幅下调

　　本报讯 (记者 林青)近两日，一路攀升并持续高位运行的猪肉价格出现下降，这是6月份以来猪肉价格首次出现下调。近来的猪肉批发价格下调带动了市场零售价格的下降。

　　在中山路的一家农产品超市，记者看到这里的肉食品柜台正在搞促销，王女士对记者说：“这两天肉价便宜了，我赶紧买两斤回家包饺子。”销售人员说，这是由于进价低了。谈北路以东的一家肉食连锁店，原价12.5元/斤的猪前膀，现在12元/斤，原价13元/斤的猪后臀尖，现在12元/斤。在采访中，多家肉食品零售点的销售人员均表示是由于批发价下调后降价的。

　　记者从桥西蔬菜批发市场发布的最新价格信息中了解到，本月14日至19日猪肉的批发价是每公斤最低21元、最高22元，20日、21日这两天的猪肉批发价是每公斤最低19元、最高20元。

　　超市推出低价肉

　　本报讯 （记者 刘宝芝）猪肉价格牵动着消费者的心，我市各大超市也纷纷在猪肉价格上做文章，借低价肉吸引人气。北国、保龙仓和世纪联华等超市近日都推出了特价肉，每斤冷鲜肉价格9.8元至10元，分流了集贸市场的人群。昨天，北国超市裕华店借店庆两周年之机，推出感恩回报系列之“微利售肉”，活动一经推出，便吸引了很多消费者。

　　裕华店总经理曹敏告诉记者，“微利售肉”是最大限度地牺牲超市利润，以几乎纯进纯出的极限低毛利，（分割好的成品肉每斤低于市场价1.5-2元左右）保质足量向广大消费者供应猪肉。

　　此举一经推出，马上就得到了广大消费者的一致好评。连日来，北国超市裕华店生肉专柜前人头攒动，前来咨询购买生肉的顾客络绎不绝。东苑小区王老先生高兴地说：家里顿顿离不了吃肉，现在市面上猪肉不但价高而且还不敢保证质量，这里环境好，肉还新鲜，价格也不高，超市这个活动搞得好。