“打包”为啥难以成气候？

　　哈尔滨新闻网讯（记者 黄青柏）到餐馆去吃饭已经成为市民生活中很平常的事情，点多了饭菜吃不完的现象司空见惯，这些吃剩下的食物你会“打包”吗？记者对此进行了调查。

　　19日20时30分，记者来到道里区安发桥附近某大型火锅店，火锅店的生意特别红火。这时，已经陆续有结账离开的顾客。记者注意到，几乎每张桌子都会剩下或多或少的食物，有的甚至剩下整盘的羊肉、青菜等，服务员推着车子把这些剩下的涮品直接倒进垃圾桶内。30分钟内，先后有7桌客人结账离开，只有1桌客人把吃剩下的食物“打包”带走。这位“打包”的王先生说，如果自己不“打包”带走，剩下的食物就会被服务员倒掉，最后都被收“折箩”的人用三轮车拉走喂猪了，实在是太浪费了，所以他每次吃完饭都“打包”，已经养成习惯。一服务员告诉记者，来该火锅店吃饭的顾客很少有“打包”的，每10桌客人中要求“打包”的不会超过两桌，他们看着也感觉心疼，但没有任何办法。

　　20日21时，记者来到南岗区和兴路附近某大型酒店。恰逢一桌客人刚刚结账走出包房，记者看见，餐桌上剩下的食物几乎还是满满一桌。一条海鱼剩下一多半，白灼虾剩下了大半盘，有几盘炒菜几乎没怎么吃。而这桌刚离开的客人只有6位，竟点了12个菜。服务员小张告诉记者，这样的现象很多，基本上没有“打包”的，请客的人为了要面子才多点的菜，如果“打包”会没有面子的。

　　某证券公司的高级客户经理于先生说，他经常宴请客户或接受客户宴请，大多时候都不好意思“打包”，如果“打包”，担心被客户看不起。但如果是和家人、好友一起吃饭，他基本都会把剩菜“打包”带走，再次食用。

　　某集团产业投资部总经理刘景辉先生说，“打包”问题看似小事，实质上是对传统消费观念的挑战。仅仅因为吃完饭后要求服务员“打包”，南京市的杨先生曾被好友当众呵斥为“要饭的”，几十年的友谊从此画上了句号。在美国，他曾看见一位到中餐馆用餐的美国男子把吃剩下的菜汤“打包”带走。两种行为的反差让人深思。我们有钱可以去消费，但资源是整个社会的，我们没有权利去浪费。

　　网友djdg认为，勤俭节约是中华民族的传统美德，“打包”就是这种美德的具体体现之一，我们应该理直气壮地叫服务员帮忙将吃剩的东西“打包”拿走！

　　有关资料显示：2006年，哈市市民“下馆子”一共吃掉了99.9亿元；一般餐桌上的浪费数额平均值为10%左右。照此计算，数目惊人。

　　为此，市人大代表耿成岩先生说，每个大的数字都是由一个个小的数字逐渐累加得来的，节约型社会需要大家共同努力构建，建议大家将吃剩下的食物“打包”带走，减少浪费。