新都区 有一些猪儿每天锻炼身体

　　四川新闻网-成都日报讯：

　　法国公司在新都探索饲养运动型猪

　　每天上午10点多，新都区石板滩新农养殖场的农户张杨才就在猪圈里忙乎开了，因为到了给猪“放风”的时间，他要把圈里的猪轮流放到猪圈外的草地上去。据了解，这是法国独资企业成都博阿食品有限公司与省畜牧科学研究院合作的养猪基地，正在探索“运动型猪”的养殖方法。

　　张杨才说，“每天放养一个小时之后，对它的活动能力有好处，对肉质也有好处，这些猪吃起来特别香，我们把它叫做‘运动型猪’。”在大约800平方米的草地上，划分了三个区域：一个牧草区和两个运动区。隔着铁栏记者看见，猪儿们正在欢快地啃着牧草，个别“调皮”的猪还为争草吃打起架来。据新都区畜牧局良种站站长刘成林介绍，去年博阿公司与省畜牧科学研究院合作，利用川内优质地方猪种和川外种猪进行培育和改良成这批猪。

　　“每天保持一定时间的运动，对放松猪的心情，增强猪的抗病能力十分有用。”刘成林介绍说，长期运动的猪肌纤维比较细。吃起来，肉质鲜香、滑嫩，营养成分高，健康、安全。

　　除了养殖方式和品种的差异外，这群猪还有与众不同之处：饲养周期长。“普通猪三四个月就可以出栏，而这些猪需要一年时间。”刘成林说，即使饲养一年，这种猪出栏时也只有70公斤左右。“由于这种猪是进行绿色的放牧式饲养，让其自然采食野外的牧草，适量补充玉米、大豆等农家饲料，完全尊重了猪的自然生长规律。”

　　当然，与饲养成本高和出栏周期成正比的是，这种猪售价高出普通猪肉的2—3倍。“即便价格昂贵，但30多头里就有一半以上有了‘买主’。”博阿食品有限公司养殖场事业部的负责人王雷称。

　　杨严荣余念林本报记者李娟