定做的蛋糕竟然出现霉变丽江一店家赔钱道歉

　　工商人员检查“问题蛋糕”

　　“收到顾客退回霉变生日蛋糕一个，已更换蛋糕。”22日，丽江市城区忠义市场附近某蛋糕店的老板面对一个出自该店的“问题蛋糕”积极应对，在主动退回消费者买蛋糕款项的同时，并坦诚向消费者出具了“问题蛋糕”的书面凭证。

　　21日下午，丽江的阿兰和她的两个老同学到街上玩，晚8时许，在城区忠义市场附近的一家蛋糕店，为过生日的父亲定做了一个50块钱的生日蛋糕。

　　可晚上9点钟，当阿兰的母亲切开该蛋糕，一股酸涩味扑鼻而来，奶油下的底层蛋糕肉眼就可以看到一层绿色的霉菌。

　　“这样快，就出现霉变的绿色菌体，就连肉眼都能看得很明显”，一家人看了整个蛋糕的包装，就是没发现生产的店名和生产时间。

　　22日一大早，丽江市工商局和市消委会查看并确认了该“问题蛋糕”的真实性后，一同来到了生产该蛋糕的店铺里。女老板也闻讯来到店里，在看到“问题蛋糕”中间的绿色霉菌的同时，女老板还亲口尝过了蛋糕。店里并不否认是该店里卖的，也主动承认这个生日蛋糕有问题。

　　“从来没有出现过这种问题的！”这位女老板姓和，是当地人，面对客人投诉，她显得非常内疚和遗憾。她主动向买蛋糕一方退回50块钱的同时，还重新做了一个生日蛋糕赠送给投诉人，并表示道歉。投诉方后来也表示：“从店里看，整体卫生还是不错，一个蛋糕出了点问题，并不意味着其他所有产品都有问题。”

　　王法 摄影报道（春城晚报）