从本草文化商业样本看中国传统文化复兴

　　中国本草文化的商业样本——试析金圣、王老吉的本草道路

　　同样是作为“本草文化”异军突起的典型代表，以“金圣”为代表的中式卷烟和以“王老吉”为代表的凉茶饮料，二 者的迅速崛起，路虽有异而道犹相通，特别耐人寻味。它们为深度挖掘本草文化的商业价值提供了可资借鉴的宝贵样板。

　　人们发现，在韩国，本土民俗文化如今越来越受到重视，从“中秋申遗”到“韩文节”，民众拥护声浪迭起；在日本 ，和服、茶道这类本土文化，岁月悠悠，历久弥新，正成为民族文化的象征和传统经济的名片。韩国、日本一些品牌的发展经 验告诉我们：随着国家的复兴强盛，本国消费者对西方文化最狂热的追逐会渐渐淡去，取而代之的将是对本土文化越来越强烈 也越来越一致的认同。本土传统文化的复兴，无疑会为众多本土品牌的崛起带来更好的战略性环境。

　　如今的中国，也是如此。随着本土文化意识的日渐复苏和兴起，市场正日甚一日的热切呼唤着那些能集中体现本土文 化的产品出现。作为“四大国粹”之一的“本草文化”，是我国传统文化的重要代表，其背后的商业价值自然不可小觑。

　　近几年来,一股“本草”的流行风潮在市场的多个产品领域一阵阵刮起，好些品牌一方面在为此流行风潮推涛作浪， 另一方面它们也得益于风潮而都有不凡的市场表现——

　　王老吉本草凉茶，有如一夜东风来，很快的风靡大江南北，短短数年间销售额激增了4倍；

　　金圣本草卷烟，让人“口喉一新”，顿时异军突起，成为中式低害特色卷烟的代表，年销售达70亿支；

　　本草保健药酒的劲酒，风头劲显，销售飙升，终于突破10亿元大关，并在继续稳步增长；

　　霸王“中药世家”借助本草脱颖而出，乘势而为，不觉之中竟坐上了防脱发市场的头把交椅；

　　奥琪丽“田七草本牙膏”独树一帜，快速构建起了“田七植物日化王国”，令市场刮目相看；

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　　凡此种种，无不昭示着一个“本草时代”的来临。本草科技所倡导的“回归大自然、崇尚原生态”的理念，已经成为 当下关注健康的时尚潮流。

　　同样是作为“本草文化”异军突起的典型代表，以“金圣”为代表的中式卷烟和以“王老吉”为代表的凉茶饮料，二 者的迅速崛起，路虽不同而道犹相通，特别的耐人寻味。它们为深度挖掘本草文化的商业价值，提供了可资借鉴的宝贵样板。

　　一、样本一：王老吉以“本草降火”让自己迅速“火”起来

　　“凉茶”是广东地区一种由中草药熬制、具有清热祛湿等功效的“药茶”。在众多老字号凉茶中，“王老吉”最为著 名，至今已有180年历史。上世纪90年代，广东加多宝饮料有限公司在取得王老吉品牌经营权之后的六、七年间，其红色 罐装王老吉饮料的市场销售还只是业绩平平。到了2003年，王老吉亮相中央电视台，其销量才突然激增，年销售额出人意 料的增长近400%，从1亿多元猛增至6亿元，2004年更一举突破10亿元。如今，早已是红遍了中国的大江南北。

　　王老吉饮料能迅速窜红，个中原因不一而足。

　　若是论其配料，似乎也无神奇，不过是本草中仙草、蛋花、布渣叶、菊花、金银花、夏枯草、甘草这些具有清热祛火 功能的“亦食亦药”成分。

　　应该说，首推其功的，还是战略咨询公司协助企业完成的品牌重新定位及战略配称规划。新定位的语言表现是一句“ 怕上火，就喝王老吉”。这一定位表现所针对的情形，是人们饮食不免辛辣、工作节奏过快、生活压力太大而容易导致上火。

　　一个正确的定位，通常应该是着眼于“迎合”而不是“改变”消费者既有的认知感受和潜在需求。因为经验告诉我们 ，消费者是不会轻易被人所改变的。中国广袤大地上的消费者，尽管多数人并无服用“凉茶”的习惯，对广东凉茶也不甚了了 ，但他们对传统中医文化讲了几千年的“湿热”“上火”一类概念却耳熟能详，而且颇以为然。

　　王老吉于是抓住中国消费者担心上火这一既有的认知和需求，从本草中去深挖“防上火”、“降火”的商业价值，并 且发挥得淋漓尽致。

　　还须要指出的是，王老吉的这一准确的科学定位，也只有在本草文化日益受人青睐的大背景之下，才能如此大奏其效 ，大显其威。

　　二、样本二：金圣以“本草降害”在大同的世界里创造大不同

　　在烟草工业领域，发掘传统文化、汲取本草精髓、坚持自主创新而迅速崛起、引人瞩目的，就是南昌卷烟厂的金圣品 牌，它足以跟王老吉以“本草降火”迅速窜红两相媲美。

　　上世纪90年代初，南昌卷烟厂刚从“齐步走”的计划经济年代走出来，不曾想跟着又在“各跑各”的市场经济里后 人一步，其时累计挂账已达1.17亿元人民币，经营陷入困境。南烟人在经过几年不断的探索之后意识到：与其亦步亦趋追 随市场领导者的步伐，不如大胆开创自己的舞台当个领衔主演。他们决定结合本地中草药资源优势开发自己的特色产品——中 式低害特色卷烟。为此，他们于1992年与江西中医学院中药研究所合作成立了“金圣混合卷烟研究课题组”。

　　两年后，金圣保健型卷烟宣告研制成功，当年10月亮相北京人民大会堂，翌年荣获第九届全国发明展览会金奖。金 圣制烟技术亦获得国家发明专利及第24届日内瓦国际新发明和新技术博览会金奖。自此，金圣成了中式低害特色卷烟的领跑 者，品牌蜚声海内外，企业日渐崛起。

　　烟草企业一直以来就面临着来自社会的“有害健康”的舆论压力。对此，金圣品牌在其价值定位中强调“金圣与众不 同”。它怎可宣称“与众不同”呢？不同之处究竟在哪里？原来，它在烟草行业中率先通过自己独具特色的“本草降害”技术 成功的达到了降焦减害的目的，正是以此特色区别于其他卷烟。

　　金圣本草降害技术的基本思路，源于中国传统文化中“此长则彼消、此消则彼长”的观念，这是一种辩证的看问题的 方法。正如中国军事医学科学院朱茂祥研究员评价的那样：“金圣本草降害技术就是通过增益的途径和增益的手段，以增加有 益的东西来对抗有害的东西。一旦有益的超过了有害的，体现出来的就是有益的。金圣在这方面已经取得了明显成效。”

　　金圣就这样在大同的烟草世界里探索出了一条大不同的特色道路，它为本土品牌依靠自身力量实现持续发展提供了可 资借鉴的模式和样板。

　　三、自主技术+专利升级：为本草文化的商业运作保驾护航

　　王老吉主要得益于有一个好的定位。这一好定位的可贵之处，不仅在于它避开了“药茶”的概念而准确的抓住了“防 上火饮料”，更在于它创造了一个前景看好的全新“品类”，因而一开始就理所当然的成了这个新品类的第一品牌、代表品牌 。这几乎预示着王老吉日后成功有望。因为，成功的品牌往往就是某个品类的代表，反之亦然。

　　不仅如此，王老吉还凭借其百年老字号的神秘配方以及红罐外观的设计专利，一方面保证了自身产品的风格和形象始 终如一，另一方面垒高了市场准入的壁垒，构筑起有利于自我保护的市场防御体系。

　　金圣也有它自己的看家之宝——“金圣香”。这是一种可与烤烟结合又能有效降低卷烟中有害物质的精华提取液，是 药理专家、教授们从一百多个典藏中草药药方遴选所得的五味天然植物中萃取得来的。这种将天然草本香气与烟草本香交相糅 合的独特香型，是中国烟草第一个加有中草药复方的香型，香气自然优雅，浓馥清逸，具有综合降低卷烟危害的作用，能对人 体肺、肾等器官进行一定的调理。作为有自主知识产权的专利技术，金圣香技术荣获了世界发明金奖。

　　金圣的最新成果“金圣香Ⅱ代”，从淫羊藿、太子参等天然本草植物中萃取活性益效因子，它能将焦油及一氧化碳含 量有效降至10毫克，吸时感到烟气平顺，生津回甜，柔和滋润，令嗓子更觉舒服。

　　从“金圣香I代”的补益精肾，到“金圣香Ⅱ代”的草本润喉，金圣从未停止过对中式卷烟低害技术的探索。据悉， 能对防治心血管疾病起到辅助性作用的“金圣香Ⅲ代”，目前也已进入了实验阶段。

　　四、产品系列化：全面发掘本草文化，实现品牌价值的最大化

　　品牌的影响力更多是取决于产品的市场份额，品牌价值的最大化更是直接与产品的市场份额有关。不断扩大市场份额 ，对企业的发展来说永远都有必要。因为消费者的需求是细化的、多样化的，所以保证产品的多品种、多规格包括产品的升级 换代也就必不可少，对于成功品牌来说尤其应该如此，这样才能让品牌价值实现最大化。

　　这里所说的是产品系列化，它完全不同于跨行业、跨领域、跨品类的所谓“品牌延伸”。品牌延伸往往会因为容易导 致消费者认识模糊、记忆失却而步入一种陷阱。品牌从本质上来说是属于品类范畴的一个概念，所以，品牌的内涵应当是以清 晰的品类单一性来取胜。在此方面，中外大品牌都不乏正反两面的案例可以佐证。

　　那么，王老吉跟金圣又是怎么做的呢？

　　王老吉在做好红色罐装产品的同时继续大做本草文章，深挖“本草降火”功能，从口感、配方等方面着手开发系列降 火产品，将降火功能市场牢牢控制在自己手里，并且不断抬高进入门槛。目前的市场上，王老吉已开发出王老吉广东凉茶颗粒 (含糖/不含糖)、王老吉清凉茶、王老吉润喉糖、王老吉清润饴等系列产品，在形态上多了煲剂、冲剂和纸包装之分。王老 吉的多产品现象，其实属于形态的不同，本质上可视为同一种产品，就像可口可乐有瓶装、罐装，还有餐饮业即冲的杯装。

　　金圣这10多年来也在不断创新，不断开发新产品。功到自然成。金圣产品现在已发展成为拥有“典藏系列”“经典 系列”“双低系列”三大系列、八大主销规格的产品家族，产品销往国内28个省、市、自治区，覆盖156个城市，还远销 澳大利亚、加拿大、香港等发达国家和地区，让世界尝到了金圣的味道。

　　2003年运用金圣香Ⅱ代技术的“典藏金圣”问世，开启了金圣问鼎高端卷烟市场的序幕，典藏金圣一经上市便迅 速热销，抢占中华烟严守的40元主流价位区间，1至10月销售突破1亿支，进一步巩固了省内市场的防御基础。从此，金 圣品牌形象有了飞跃式的提升。

　　时隔三年之后，千元价位的顶级之尊“盛世典藏金圣”夺目亮剑，直指黄鹤楼1916、熊猫所把守的超高端价位市 场，在省内市场甫一上市便引起消费者追捧，一时间成为凭批条才能买到的抢手货，价格也被抬高到180元/包。在省内成 功上市后，9月份又在山西太原一炮打响，顿时成为当地市场品牌影响力和销售量仅次于黄鹤楼1916的高端品牌，成为省 外市场的新亮点。

　　2007年底，历经三年潜心攻关的又一新产品“黑带金圣”成功问市。运用最新科技成果“金圣香Ⅱ代”开发出来 的黑带金圣，成了金圣产品系列中的低害典范。它以独特的“草本润喉”设计服务于消费者的健康，“让嗓子更润一些”，开 创了中式卷烟的“润一派”。

　　王老吉跟金圣，正在全面发掘本草文化，系列开发本草产品，努力实现自身品牌价值的最大化。

　　篇后

　　很多人在潜意识中认为某些国家、区域在某些品类有特别的优势。比如，认为法国适合打造葡萄酒品牌，内蒙古适合 打造乳品品牌，广东适合打造凉茶品牌，这些就是国家或区域的心智资源。而心智资源的根，就是这个国家或地区的传统文化 。

　　中国人是认同本草文化的，本草文化在中国的影响根深蒂固。成功运用“本草文化”的商业品牌，就具备了国家心智 资源优势。2006年中国品牌研究院公布的“首届中华老字号品牌价值百强榜”，王老吉品牌价值高达22.44亿元，位 列第五位。而早在2002年8月，金圣商标经中华商标协会评定，已经价值人民币41.8亿元。金圣、王老吉的成功，证 明了中国本草文化的巨大商业价值，也为中国本草文化的商业价值探索提供了经验和样本。我们相信，作为取之不尽用之不竭 的健康资源，作为一个强大的国家心智资源，3000年本草文化的商业价值开掘才刚刚开始。