鱼龙混杂养生书市场亟待规范

　　【片花2】

　　(解说)

　　鱼龙混杂养生书市场亟待规范

　　(访谈：故意弄一些玄的东西来吸引你老百姓，如果老百姓上当，那你真的上当了)

　　(解说)

　　养生之道漫天飞，我们究竟应该相信谁？

　　(访谈：时时刻刻都要考虑到变化，把它讲死就不对)

　　稍后请继续收看《潘朝曦：养生是与非》

　　【正片(下)】

　　(字幕)

　　上海名医特诊部2008年4月19日下午3点

　　(解说)

　　周六下午，是潘朝曦每周一次的专家门诊时间，只挂20个号，往往早上9点之前就已经排满，还有十多个病人只能等着加号的机会。

　　(画面描述：同景别近景，俯机位)

　　(实况)

　　胖女人：尿感症状基本好了，好许多了。

　　老太太：我肾脏里面的囊肿，我怕会冲破。

　　皮衣男：就是这里疼，慢慢这里也疼。

　　潘：看看舌头，瘦女人吐舌头

　　(黑转)

　　(解说)

　　潘朝曦，1949年出生于江苏连云港的一个中医世家，毕业于上海中医药大学研究生院，至今已有三十五年的从医经历，目前是上海中医药大学教授。上世纪90年初，潘朝曦出版了自己的第一本养生方面的书籍《中国药膳食谱》。也从那个时候起，他开始关注不断升温的中国养生书市场。

　　(访谈交错剪辑)

　　记者：那个时候你知道市场上养生的书多不多？

　　答：那时候不多，很少。

　　记者：那您是什么时候发现这个养生书现在市场这么大的？

　　答：发现养生书大大概是应该是六七年前就发现了。/市场/鱼龙混杂，这是第一，第二个迎合一些我们文化水平低的人，或者一些市民阶层一种需要，不科学不严谨甚至瞎说。

　　记者：那现在您观察下来红的是谁的书呢？

　　答：过去卖得比较热的就是《刘太医养生》

　　(解说)

　　从2006年开始，有一套《刘太医系列》书籍逐渐走红了起来，不仅名列北京图书大厦生活类书籍销售第一，还登上了当当网图书畅销榜。这套书的作者是一对父子：刘弘章和刘浡，他们自称是明朝太医刘纯的后裔，而且父子俩都拥有"博士"头衔，获得过世界大奖。

　　(105资料)

　　刘弘章：有人说我吃肉块行不行？肉块不好。为什么呢？/我问他，你胃是肉，牛排也是肉，肉和肉相碰，谁吃谁？

　　(白闪)

　　一定采用心疗、食疗、体疗，不要依靠药物。

　　(白闪)

　　高血压、糖尿病，其实这些问题完全可以自己解决，用不着找医生。

　　(喝牛筋汤观点展示)

　　(访谈)

　　问：那"刘太医"系列您看过吗？

　　答："刘太医"根本就是假的，教人家喝牛筋汤。我告诉你牛筋汤是高蛋白，胶质蛋白，有的人身上是需要蛋白的，蛋白质过剩的人吃了以后肚子要涨的，不能消化的。你整天脑肥肠满、肚子很大的人不能吃的，如果营养不良的人可能吃一点可以的，他人人都喝牛筋汤，中医哪家有这个理论？这个明显错的，稍微懂一点医学常识的人都知道，饮食厚味是不适合人身体的。

　　(解说)

　　事实上，由于非法行医，刘弘章曾经多次被天津市塘沽区卫生局处罚过，但他的书却依旧在热卖。也是在2006年，台湾地区一个名叫林光常的人也红了起来，他写的养生书《无毒一身轻》也一度大卖。

　　(105资料)

　　林光常：当我们吃的肉越多，蛋越多，/那么我们体内产生的酸性的物质就越多，酸性的物质越多，骨头里面流出来的碱性的钙就越多，/结果钙还没有补到，原有的钙已经流失掉了。

　　(访谈)

　　记者：你觉得林光常写的有道理吗？

　　答：林光常书翻了一下，我觉得这个是一个外行写养生，他不懂得医，最起码的医学的一些常识都不懂，他把事情讲得那么绝对，不对的。

　　(解说)

　　2007年9月，林光常因涉嫌欺诈患者、学历造假而被台湾检察部门起诉，目前仍在接受调查。

　　答：现在这些人胆大了，有的属于票友，他们是赶这个热。/他自己一点没有畏惧，一点没有一种学术上的非常严谨的态度，就是任意发挥。/我在里面也不想攻击一大片，我只是说很多书讲得非常非常不准确。/有点故意要吸引老百姓的眼球，故意弄一些玄的东西来吸引你老百姓，如果老百姓上当，那你真的上当了。

　　(解说)

　　随着人们生活水平的提高，对健康越来越关注，"养生书"已成为当前最为畅销、品种最多的图书种类之一。有数据显示，目前市场上关于养生保健类的图书现已超过一万种，其中多数是近两年出版的新书，其中鱼龙混杂、奇谈怪论甚多。2 008年初，新闻出版总署表示，基于当前"养生书"市场的泛滥，将根据作者身份、出版社资格，研究建立一套市场准入制度。

　　(访谈)

　　记者：那市场上这么多的养生书，一万多种，您觉得这些养生书/共性的毛病是什么呢？

　　答：共性的毛病，你讲得不准确，乱讲，鱼龙混杂，这是第一，第二个/迎合一种老百姓非常非常急切，并且希望能够通过简单的办法，通过我们买一本书，就能够省下看病的钞票，这种非常实用主义的心态。/中国老百姓不要说中医基本知识不知道，西医知识也普及得不够，在这种情况下，老百姓有一种养生的急切的需求，生活好了我们都想长寿，要活得好一点，这种情况下就不少人就出笼了。

　　字幕：2008年4月19日晚上7点

　　潘朝曦的家

　　(实况)

　　潘：地瓜干，花生，杂粮。

　　(解说)

　　这顿晚饭，这个中医世家吃得很简单，这样清淡的饮食，几乎是潘家每晚的固定食谱。

　　(实况)

　　潘：今天就烧这个杂粮稀饭，这个也可以叫"五粮液"，/五种粮食组成的稀饭，另一种解释。/主要是哪些谷物？其中有小麦，大米，黄豆，花生，玉米，或者高粱等等，赤豆，这煮出来很香的。/这个里面还可以加菜，加得稠一点，这就是我们的生活。

　　(访谈)

　　记者：跟我们说说您平时的养生之道，您生活当中怎么养生？

　　答：尽量能够回归自然。/我告诉你，杂粮最好。/除了杂粮以外就是海产品藻类。

　　记者：您生活中都是吃杂粮吗？

　　答：杂粮基本上都吃。/杂粮的外壳不仅含有钙，含有多种元素，但是这个杂粮也必须是天然的，另外尽量买一些无磷蔬菜，现在菜场也有卖的。

　　/另外我们尽量少吃这种改良类食品，比如西瓜，我很喜欢吃的，西瓜的含糖量可能一片是过去的4倍到5倍，为什么？/糖含量过高绝对对人没有好处，过去的西瓜酸酸的有一种香味，它里面含有果酸，含有很多维生素，现在糖含量高了，它没有了。

　　(解说)

　　潘朝曦认为，清淡饮食，愉悦心情，道法自然。在养生之道这个浩大的命题中，还是有着每一个人都可以遵循的规律。

　　(访谈)

　　答：有几大规律你必须掌握。/第一个养生必须做到顺应自然，第一什么叫顺应自然？/一顺应自然的节律，天有寒有热，春夏秋冬的变化。/人也要有这个规律，春天应该怎么样，秋天应该怎么样，夏天应该怎么样。/第二条就是横变不拘，时时刻刻都要考虑到变化，把它讲死就不对，违背了哲学上面一个智慧。第三个就是中道。是终点吗？不对，是正好，这是中国的哲学的智慧。什么叫中呢？假如说我问你吃饭多少？我告诉你不多也不少最好。/第四个就是和道，就是和谐，承认差异，承认各种矛盾，各种不同事物之间的差异，但是这几种东西必须要共同地和谐地处在一起，和谐相处。