文韩景龙

　　半袋茶叶一锅汤

　　到法国之后我才发现，法国人对中国文化真的十分钟情。好多法国人都以家中有中国的东西为荣，大到书画、瓷器， 小到中国结、明信片。很多法国人喜欢穿唐装或旗袍。在中国超市或中餐馆里，你经常会发现，法国顾客比中国顾客还多。好 多法国人都以会说中国话、了解中国文化为时髦。走在大街上，经常有陌生的法国人用中文和你打招呼。一个骑着摩托车的法 国年轻人围着我和朋友兜了3圈，只为和我们说3句中文：“你好！”“你们是中国人吗？”“再见，我是法国人。”

　　然而，中国文化对于个性率直、头脑“简单”的法国人来说，还是有些高深莫测。我经常遇到一些法国人，因为对中 国文化一知半解而闹出笑话。

　　我的法语老师alan(阿兰)是一个狂热的中国迷。每个星期五都要去中国超市买菜，雷打不动；请客总是去中餐 馆；常买一些有关中国的书籍；就连最喜欢的饮料也从咖啡变成了中国茶。他已经到过中国好几次，意犹未尽，总说中国就像 个大宝藏，每次都让他惊喜。

　　我是阿兰班上惟一的中国人，所以他对我格外关照。

　　记得第一节课下课后，他拿着一袋茶叶，请教我喝茶的方法，还给我讲了他第一次喝茶的趣事：他用煮汤的锅煮了半 袋茶叶，然后喝光了浓浓的茶叶汤，还把茶叶都吃掉了。说完，阿兰自己先哈哈大笑起来。

　　“敬畏”茅台酒

　　阿兰热情好客，经常请同学们到他家里去玩。第一次去阿兰家时，我带了一瓶茅台酒。茅台酒驰名中外，是中国留学 生送给外国人的馈赠佳品，可是当我把茅台酒递到阿兰面前时，他却连连摆手说：“不行，不行。这酒太厉害！”

　　阿兰给我讲了他第一次在中国喝茅台的经历。阿兰第一次到中国旅行，知道中国酒文化博大精深，想买几瓶好酒带回 法国。一个朋友正好有门路，自告奋勇要帮阿兰买酒。上飞机前，那朋友给了阿兰一瓶没有包装的白酒说，这瓶酒是他特意托 关系从酒厂带出来的，是茅台，中国最好的白酒之一。

　　阿兰如获至宝，没想到在机场过海关时出了问题。那酒瓶上没有任何包装和说明，海关人员禁止阿兰将酒带上飞机。 无奈之下，阿兰想，不如在机场将这瓶好酒喝掉，比白白扔掉强。于是，他买了些花生米、烤鱼片，坐在机场大厅的角落里喝 了起来。

　　听到这里，我忙问：“后来怎么样？”阿兰笑着说：“后来，我被机场的人抬走了。”

　　原来，阿兰没喝几口就醉了。飞机要起飞了，机场的工作人员四处找他，才发现阿兰醉了。阿兰错过了那天的飞机。

　　有了这样一次经历，难怪阿兰对茅台酒如此“敬畏”。

　　可是，晚饭后，阿兰还是抵挡不住我带去的那瓶茅台酒的魅力。在大家吃茶点的时候，他拿出喝白兰地的高脚杯，给 在场的每个人都小心地倒了一些，再放上冰块。大家轻摇酒杯，开始细品。

　　当时在场的同学，除了我没有中国人，虽然大家都为茅台酒浓郁的醇香所倾倒，但我还是一个人偷笑：这样的品酒只 适合洋酒，如此文绉绉的，实在和中国酒文化的豪爽相去甚远。

　　后来，我单独去阿兰老师家做客，有意让阿兰老师了解真正的中国酒文化，便带去了做菜的材料。当我在厨房里挽起 袖子大展身手时，身边的阿兰就像个孩子一样兴奋。我做了小鸡炖蘑菇、红烧鱼，还有葱爆羊肉。坐在3盘热腾腾的菜肴前， 我拿起上次喝剩的那半瓶茅台，满满地给阿兰老师倒了一杯。吃着我这个中国人做的中国菜，喝着从中国来的茅台，阿兰脸上 流露出不可思议的表情：“怎么这酒的感觉和上次截然不同？上次味道虽醇，但感觉淡而无味，今天却是余香满口。”

　　一边吃饭，我一边向阿兰老师讲述着我自己也所知不多的酒文化。这一次，阿兰老师成了我的学生，一脸认真地听着 ，还学会了那句中国最有名的劝酒词：“感情深，一口闷。”那天晚上，阿兰老师又喝醉了。

　　这一次，阿兰老师终于对中国的酒文化有了更深了解，但是对于茅台酒，他却再也不敢轻易尝试了。

　　(：：美国《侨报》)