本报眉山10月31日电 (记者王明峰) 31日，四川东坡中国泡菜产业技术研究院在眉山市揭牌。该院由企业和科研院四家单位共同发起并出资筹建，依托四川省食品发酵工业研究设计院、四川大学、四川农业大学和四川省农业科学院等共建单位作为技术支撑。

　　该研究院将搭建起全省乃至全国泡菜产业科技创新与成果转化平台，组建跨领域、跨学科、高水平的创新团队，协同攻克并转化制约泡菜产业发展的重大关键技术，推动四川乃至中国泡菜产业标准化和国际化。