央视网消息：最近，肉松在朋友圈里被刷屏，原因是有人将蛋糕里面的肉松放到水里清洗，发现肉松呈现出泛白拉丝状，由此得出了“肉松是棉花做的”结论。然而，事实真的是这样吗？
青岛大姨录制视频：刚打的蛋糕买来这是我朋友刚给我送来大伙看着我咬了一口就觉得不对全棉花里头全是棉花。
青岛大姨录制视频
蛋糕店现场做实验 难平事态
不到半天时间，视频就流传开来，一些购买了蛋糕的市民直接找上门来，向店家讨要说法。蛋糕店的工作人员将肉松拿出来现场做实验，本以为解释几句就能平息，却没想到人越围越多。
工作人员现场做实验
蛋糕店工作人员：我们自己都是做良心食品，不可能拿那个棉花过来，我跟你说，那个棉花多少钱一斤，它又没有分量，不可能的你放心好了。
蛋糕店：棉花单价远高于肉松
这家蛋糕店刚刚开业不到一个月，面对突如其来的指控，店员们都有点懵。一斤鸡肉肉松八九元，而一斤棉花要20元，这笔账怎么算都不合理，但围观的人群却并不相信。很快，当地食药局的工作人员赶到现场，对肉松蛋糕取了样，蛋糕店也被迫关门。
检验报告：成分是鸡肉 未检出棉花DNA
事发第三天，山东出入境检验检疫局出具了检验报告，检出的成分是鸡肉，并未检出棉花的DNA，供货商资质和购货票据也符合生产要求。有了专业机构的检测结果，“棉花肉松”事件也算尘埃落定，市民们这才想起来之前视频中的青岛大姨，她为什么要说肉松是棉花呢？
“棉花肉松”屡被辟谣 又屡被改编
两位大姨已经年过六旬，压根没想到自己的视频竟会引发这场风波，棉花肉松的视频也并非他们“原创”，而是看了浙江的视频才产生的灵感；再往前追溯，可以看到这个视频流传于广东、河南、浙江等多地，方言版本众多。无一例外，都是洗出了白色的纤维后，通过燃烧、水泡等方法，认定是由棉花冒充的。每次视频出现，当地食药监部门都会进行辟谣，但依然没能阻挡它在朋友圈里的一次次“改编”。
谣言广为传播 商家代价惨重
谣言广为传播 商家代价惨重
无论是价格还是口感，用棉花冒充肉松都有些荒谬，但借助人们对食品安全的不信任，这个漏洞百出的谣言一次次死灰复燃。类似还有“黑色塑料袋冒充紫菜”“塑料吸管加工成粉丝”等“老牌”谣言，不断有新视频占据朋友圈，只要稍有常识，就能判断出其中的不合理之处，但拍摄者和转发者都说“食品这种事，小心点总没错”。不过，对于无辜躺枪的商家来说，谣言的代价就未免太大了。
本周二，青岛江南糕点店终于重新开业，店主吴先生把质检报告做成了大展板摆在门口，排队的人也慢慢多了起来。吴先生说，考虑到视频中的那位大姨年龄已经不小，本意也是为了大家的食品安全，就不打算再去追究了，只希望自己的生意能够早点回到正轨。
责任编辑：李鹏
