 | | 八方六合老火锅 老板：李绍军 宣言：集八方优质食材，融六大极致口味，合一锅快意人生。 |
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 | | 厨匠火锅 老板：袁宗强 宣言：麻辣源于自然，匠心源于传承。 |
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 | | 老铁锅火锅 老板：李卓蔓 宣言：一次不吃你的错，只吃一次我的错，老铁锅挑战你的味觉！ |
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 | | 爆火锅 老板：杨璇 宣言：挚爱火锅，一生无悔。 |
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 | | 嘉恩鲜羊肉火锅 老板：王跃华 宣言：历史的传承，时代的创新，只为用心做好重庆第一家鲜羊肉火锅。 |
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 | | 玄坛庙火锅串串香 老板：杜德强 宣言：重庆传统老店，还原正宗味道。 |
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 | | 巴渝汉家老火锅 创始人：吴安明 宣言：我们只做好火锅 |
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 | | 何王氏串串香火锅 创始人：王瑛 宣言：饮食就是做良心，好吃才是硬道理。 |
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 | | 土火ToHot 创始人：杨一帆 宣言：贵在土火，贵在品质 |
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 | | 邀弟哥江湖菜 创始人：李百舸 宣言：用味道代表重庆 |
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 | | 呱呱老火锅 创始人：张杰 宣言：我们一直坚持做绿色健康的良心餐饮！ |
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 | | 王缸钵火锅 创始人：王睿 宣言：儿时妈妈的火锅香永远是我出发的原点 |
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 | | 沧龙火锅 创始人：黄平 宣言：励志火锅十余载，传承精髓到永远。 |
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 | | 情怀江湖辣子鸡 技术总监：李翀 宣言：不说太多，就是要做正宗辣子鸡 |
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重庆商报-上游财经记者 夏洪波
面对一口红汤翻腾的大锅，听着地道的重庆言子儿，边吃边烫……这大概就是重庆人面对美食的态度吧!不过随着时代变迁，重庆人的味蕾更加挑剔。由重庆商报社、新女报、渝报、重庆周末去哪儿联合各大新媒体平台共同举办的《2017重庆美食新榜》活动网上投票收官在即。当下市民最喜欢的火锅店在哪儿？最爱的江湖菜是哪家？“50强”名单即将揭晓。
最后三天
一切都未尘埃落定
据了解，历时两月余的“重庆美食新榜50强评选”网上投票将在本月30日收官。600余家火锅、江湖菜，超过1000万张网络选票的成绩，让重庆城再次刮起了一场美食旋风。虽然离收官仅有三天时间，但一切并未尘埃落定，你追我赶的竞争氛围弥漫在每一个参评店面。
记者观察发现，“50强”左右的票选非常接近，只在百余票间徘徊。“我们的排名并不稳固，今天还被后面几家赶超了。”某排名靠前的火锅店主告诉记者，这样的局势让他“如履薄冰”，来不得一刻放松。他的目的就是想把火锅做到最好，一方面给自己争得排名，另一方面也为消费者提供更好的服务。
专家评审
期待美食地图出炉
“品尝美食就像品味人生，在食物里，有情感、有哲学，更有文化和认知。”主办方相关负责人介绍，网络票选结束后，就将进入专家评审阶段。在评判过程中，老板的创业故事、经营理念、文化传承等都是纳入考量的内容。
据介绍，评选结束后，主办方将根据网络票选+专家评审的方式，进行综合评选，“2017重庆火锅50强”、“2017重庆江湖菜50强”美食地图也将一并出炉。届时，市民就可以拿着这份新鲜出炉的“美食地图”挨家尝个遍了。
责任编辑：李亮亮
