1.科学调整安排工作时间。工作时间一般不超过6小时，并暂停12时至16时高温时段工作。不能暂停12时至16时高温时段工作的，应暂停露天工作。
2.合理补充水和无机盐。加强补水，补水方法宜少量多次；无机盐的补充以食盐为主，所补食盐主要以菜汤、咸菜或盐汽水等分配于三餐之中；也可通过食用蔬菜、水果、豆类及饮料来补充。
3.多补充水溶性维生素。日常膳食注意选择含维生素较多的食物。高温作业时应尽量多吃新鲜蔬菜和瓜果。
4.适当补充蛋白质及热能，但不宜过多。
5.设法提高食欲。适当多吃凉拌菜，多用酸味或辛辣调味品。饭前最好喝一些菜汤以提高食欲。
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