视频：北京开设黑暗餐厅 顾客体验盲人就餐

　　像盲人那样摸黑走路、吃饭、喝水，这种就餐方式你能接受吗？第二家“黑暗餐厅”在北京开店。

　　寄存完手机、打火机、夜光表等发光物品后，记者手臂搭着头戴夜视镜的服务员肩头往前走。“欢迎进入黑暗世界！”尽管服务员的声音温和，但常人一旦踏进伸手不见五指的进餐区，就只会用脚尖试探着一点点前进，好在身边就餐的食客不少，耳朵里听到的人声和鼻子闻到的菜香多少能舒缓初到者的紧张情绪。终于，等到领位的服务员说：“用手摸一下，您的位置到了”，记者这才敢摸索着坐下去。接下来，一道道菜依次送上，你看不到它们长什么样，黑暗中只觉得自己的舌头、鼻子和耳朵变得特别灵敏。

　　“黑暗餐厅”起源于瑞士苏黎世。1999年，瑞士苏黎世的一位盲牧师为了替盲人同胞提供就业机会，并让明眼人体会盲人的黑暗世界，开设了一家完全漆黑一片的“盲牛餐厅”，服务员全是盲人。据说，黑暗餐厅能让食客能专注于体会食物，同时让同桌进餐的人心理距离更近，至今欧洲已经开设了十多家。