英国每年扔掉300万吨食品 足够养活1.5亿灾民 | ||||||||
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http://www.sina.com.cn 2005年04月25日11:10 环球时报 | ||||||||
英国百姓食品浪费惊人。 英国《独立报》4月15日透露,英国广播公司广播四台最近进行的一次全国调查中发现,英国人浪费食品现象极为严重。 三四成的食物被扔掉 据统计,每年英国人扔掉的未曾食用过的食品价值高达200亿英镑,这一数字是英国每
《独立报》报道说,每个英国成年人每年浪费的食品价值高达420英镑。记者注意到,英国普通居民的浪费现象确实非常严重。记者寓所附近的垃圾箱,常可以看到大量没有开封的三明治、水果、蔬菜和整瓶的牛奶,一些包装精良的糖果、巧克力也被扔在垃圾箱里。记者还了解到,从生产到零售阶段,英国每年要浪费300万吨食品。另外,大量的食品浪费还让英国出现了一批被叫做“白吃汉”的混混儿,这些人专门从超市的垃圾箱里捡那些处理食品。 不良风气和购物习惯造成浪费严重 环保人士指出,这个调查结果给英国政府和消费者敲响了警钟,英国人应该采取行动制止浪费食品的“犯罪”。在非洲,还有成千上万的人在挨饿。浪费的食品,如果用于赈济灾民或穷国,将节省英国大量的外援开支。 曾负责英国农业事务的前工党顾问哈斯金勋爵认为,这个调查揭开了英国消费者最糟糕的一面。英国社会上有种不良的风气,认为食物来得容易,所以可以随意丢弃。“我们总是眼大胃小,买了很多,然后为了减肥又扔掉。”伦敦的卡伦女士认为,英国普通消费者浪费情况严重主要和购物习惯有关,他们往往一周一次或两周一次到超市大量购买,所以常有食品过期和买得不合适的情况发生。 采取措施搞节约 浪费食品现象引起英国政府和一些民间组织的重视,政府已经采取措施从生产和零售环节减少浪费。英国正通过新法律,禁止垃圾处理厂采取填埋的方法来处理食物垃圾。不少中餐馆为顾客提供打包服务的做法也颇有人缘。由于中餐很贵,在中餐厅吃饭基本上都是按量点菜,如果点多了,中餐馆会提供优质的餐盒让顾客打包回家,这种餐盒可以直接放在微波炉里加热,减少了顾客的麻烦,自然浪费就会减少。此外,慈善机构也采取行动“挽救”超市即将被浪费的食品,一家名为“同享”的英国慈善机构,每天利用超市处理的多余食品向无家可归人士提供12000份餐饮。 | ||||||||