菲裔女移民接任白宫“御厨”

　　荣誉高差事苦

　　菲裔女移民接任白宫“御厨”

　　美国第一夫人劳拉·布什14日宣布，经过6个月的仔细选拔，原白宫助理厨师克里斯特塔·科默福德从数百名申请者中脱颖而出，成为白宫新任厨师长。对科默福德的任命开创了

两个第一：她不仅是白宫首位女厨师长，而且是担任这一职位的首位少数族裔人士。

　　劳拉钦定女“御厨”

　　劳拉说，“御厨”必须会做美国式菜肴，同时也能胜任做一些更加复杂的墨西哥菜肴。

　　最重要的是“御厨”必须迎合布什一家的口味，包括懂得如何做布什总统最喜欢的三明治和布什一家喜欢的美国及墨西哥菜肴。

　　劳拉在今年2月将白宫首席大厨沃尔特·沙伊布三世解雇以后，用了6个月时间对一大批顶级大厨进行了观察和测试。经过一系列的测试，科默福德最终击败其他对手，成为白宫首位女性“御厨”。

　　白宫“御厨”是苦差

　　今年41岁的科默福德出生在菲律宾，已经加入美国国籍。她曾在菲律宾大学学习食品工艺学并获得学士学位。

　　1995年科默福德进入白宫担任厨师。此后10年里，她一直作为白宫前任首席大厨沃尔特·沙伊布三世的助手，直到今年2月沙伊布辞去“御厨”职务。

　　尽管拥有极大的荣誉，“白宫御厨”却是一份苦差事。

　　作为首席大厨，科默福德要负责为各种宴会设计并制订菜谱，包括国宴、社交宴会、节日庆典、接待宴会和官员聚会等。参加各种宴会的人数每周有将近2000人，并且劳拉已经表示希望在布什总统第二任期内增加宴会的次数。

　　布什在任期间只举办了5次盛宴，远远少于他父亲老布什的24次和克林顿的29次，和罗纳德·里根的50次相比，更是望尘莫及。（综合）

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