素食者应补充维生素B12

　　据新华社电美国哈佛大学医学教授安东尼·科马罗夫近日建议最容易缺乏维生素B12的素食者和老人摄入维生素B12补充剂。

　　维生素B12对维持健康的神经细胞和血红细胞至关重要，缺乏维生素B12轻则会出现疲劳和轻微头晕，重则神经受损、发生贫血和痴呆。

　　由于天然维生素B12只有在动物产品、蛋类与奶制品中才有，因此科马罗夫建议素食者和老年人，通过服食复合维生素和强化麦片补充剂摄取维生素B12。