20℃的水也能结冰 | |||||||||
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http://www.sina.com.cn 2005年08月30日06:19 四川新闻网-成都晚报 | |||||||||
韩国汉城大学的科学家最近发现,水在20℃也可以凝结成“暖冰”,前提是给水施加一个足够强的电场。至于具体的转化过程,科学家还难以解释。如果同样的原理可应用于带电生物分子,如蛋白质上,就可对生物分子产生影响。据新华社
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