英航空餐惊现大肠杆菌

　　本报讯航空食品干净与否关系到乘客的健康和生命安全。然而，《泰晤士报》29日援引英国最大航空食品公司“盖特美食”一份内部资料报道说，盖特美食对2003年8月至2004年8月期间提供的8顿航空餐检验发现，这些食品均受到大肠杆菌污染。

　　尽管英国航空公司已经终止与“盖特美食”的供货合同，但代表公司员工利益的英国运输总工会认为，英航为削减开支忽视了食品安全监管。

　　“盖特美食”公司在检验中发现，2003年8月向英航提供的柠檬鸡沙拉和柠檬草对虾、同年10月提供的蜜汁鸡肉和芥末蛋黄酱、同年11月提供的4种三明治和2004年3月提供的香蒜沙丝黄油牛排中均含有大肠杆菌。

　　大肠杆菌可以造成腹泻、损伤肾脏，严重可以致人死亡。这份名为“微生物资料”的公司内部文件披露，检验检疫人员在一种干酪洋葱三明治中还发现了金黄葡萄球菌。这种细菌通常存在于受污染的甜点、沙拉和蛋黄酱。如果人们食用这些食物，4———6个小时后会出现恶心、呕吐、腹泻和腹痛等症状。（新华）