29日，各国御厨进入国际御厨俱乐部大门。（图片来源：新京报）
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资料图片：克里姆林宫主厨茹科夫对于自己创制的菜品颇为自得
美国总统布什在感恩节喜欢吃什么样的火鸡？英国女王喜欢吃什么口味的烤面包片？美国前总统克林顿一次能吃掉多少布丁？有谁能知道这些有趣问题的答案？据美联社8月30日报道,在定于本周召开的国际御厨峰会上,各国御厨们肯定会在见面时聊聊这些话题。当然,他们与会的另一个更重要的任务和目的是交换彼此掌握的菜单,以便回国后能做出异国风情的美味佳肴。
据报道,来自20个国家、准备参加国际御厨峰会的御厨们已经抵达捷克首都布拉格。谈到举办这次活动的初衷,国际御厨俱乐部的创始人盖勒·布拉加德29日对记者说:“我与世界上很多国家的御厨们有过接触,但我注意到他们彼此之间并不了解。所以,我在1977年举办了首届国际御厨峰会,也正是从那时起,国际御厨俱乐部就诞生了。”
布拉加德说,自那以后,来自各个国家的御厨们就定期举行这样的峰会,他们在会上可以互相交换菜单,取长补短,并可以在回国后为元首们做出一些异国风情的美味佳肴。布拉加德一直认为,决不能低估食物的力量。他有一句名言:“政治产生隔膜,美食使人相聚”。这也是国际御厨俱乐部自成立以来一贯奉行的座右铭。 李秀琴
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