防癌三宝：豆类、坚果和谷物

　　合肥晚报据新华社今晨供本报专电英国科学家进行的一项最新研究发现，多吃豆类、坚果和谷物，有助于预防癌症，因为在这些食物中含有一种抑制肿瘤生长的天然化合物。

　　伦敦大学的科学家15日说，研究人员在小扁豆和豌豆中发现了一种磷酸肌醇化合物，能够帮助研究人员开发出治疗癌症的新方法。伦敦大学萨克勒研究所的马尔科·法拉斯卡博士将这一发现发表在《癌症研究》杂志上。

　　法拉斯卡博士和他的研究小组发现，豆类、坚果和谷物中所含的这种化合物能够抑制促进肿瘤生长的磷酸肌醇3酶。研究人员在实验中发现，这种化合物能够对付老鼠身上的肿瘤，并且能增强治疗卵巢癌和肺癌药物的效力。

　　此前，科学家一直试图开发出一种药物，来抑制促进癌细胞生长的酶。法拉斯卡博士在一份声明中说：“现在，我们的工作集中在确定这种抑制素是否能应用到人类抗癌治疗中。”研究人员相信这种化合物即使在高浓缩的状态下也是无毒的，并且还能用以增强化疗药物的效力。

　　（来源：合肥晚报）