黄绿色蔬菜有助预防胰腺癌

　　新华社消息美国研究人员发现，多吃黄色和深绿色蔬菜可能会使人体罹患胰腺癌的风险减少大约50％。

　　据路透社报道，加利福尼亚大学研究人员对2233名受访者调查后发现，每天食用至少5份山药、玉米、胡萝卜、洋葱或其他类似蔬菜的人相对于每天只食用2份以下这些蔬菜的人而言，罹患胰腺癌的几率下降一半。专家认为，食用深绿色叶菜，如菠菜、甘蓝以及花椰菜

等十字花科蔬菜也会产生预防胰腺癌的作用。此外，吃水果、尤其是桔子和其他柑橘类水果同样有助于预防胰腺癌，但防癌功效可能不及蔬菜。

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