绿茶可防早老性痴呆

http://www.sina.com.cn 2005年09月22日16:08 深圳晚报

　　据美联社20日报道，一项研究结果显示，绿茶中一种可以预防癌症的成分，同样可以保护大脑避免早老性痴呆症的损害。科学家把从绿茶中提取的被称为“epigallocate－chin－3－gallate”的抗氧化剂注入到老鼠体内，结果发现这种物质可以降低贝它型醣淀粉蛋白（beta－amyloid）的产生，这种蛋白可形成阻塞早老性痴呆症患者大脑的血小板。（杨孝文）