美食家：悉尼餐馆全球最佳

　　新华社专电美国《洛杉矶时报》２６日报道说，美食家认为澳大利亚悉尼是世界美食天堂，无其它城市可匹敌。

　　拥有３５０万读者的《洛杉矶时报》最近请出其颇具影响的专栏作家和评论家，投票选择“地球上满足各项追求的最佳地点”。美食评论家艾琳·维碧拉投了悉尼一票，称那里是世界上无与伦比的美食天堂。

　　“当《洛杉矶时报》问我最想在世界上哪个地方一饱口福时，我想到了悉尼，”维碧拉解释说，“美国厨师喜欢东尝一下，西尝一点，把各种风味混起来，做成一道大菜，但却对每一种菜系都不甚了解；澳大利亚厨师却喜欢保持原汁原味，他们做地道的泰国菜、中国菜或是越南菜。”

　　维碧拉说，澳大利亚厨师忠于菜系原有风味，反映了澳大利亚人爱旅行的客观现实。由于远离其它大陆，澳大利亚人到国外旅行待得时间更长，所以厨师有更长时间学习。

　　她说：“澳大利亚最好的厨师们掌握了各种菜系精髓，所以无论做什么菜都风味地道。”

　　在美食评论前，电影评论家肯尼思·图兰说法国巴黎是世界上看电影的最佳城市，时装评论家布思·穆尔认为意大利米兰是购买时尚服装的最佳去处，音乐评论家罗伯特·希尔伯恩则把最佳摇滚表演票投给了英国伦敦。