膨化食品降低儿童认知能力 | |||||||||
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http://www.sina.com.cn 2005年09月28日01:51 深圳晚报 | |||||||||
生活在高铅环境中的儿童长大后可能会出现认知障碍,来自美国的最新研究建议家长少让孩子吃含铅比较高的膨化食品。 研究人员称,青少年如果生活在一个铅含量高的环境中,那么就意味着他们长大后的认知能力会受到损害。专家建议家长少让孩子吃膨化食品。通常膨化食品的含铅量比较高,这是因为食品在加工过程当中是通过金属管道的,而金属管道里面通常会有铅和锡的合金
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