吃鱼使人更年轻 减缓记忆力衰退

　　新华社上午电 美国芝加哥拉什大学医学中心10日公布的一项研究结果说，吃鱼有益于脑健康，多吃鱼能够使人年轻。

　　1993年至1997年间，研究小组测试了6158名年龄在65岁以上的芝加哥老年人的记忆能力，随后每隔三年回访一次。跟踪调查显示，相比于不经常吃鱼的人，每周至少吃一次鱼的被调查者记忆力的衰退速度慢10%至13%。研究小组负责人莫里斯在报告中写到：“这一减缓

程度相当于使人年轻三到四岁。”鱼是人体摄取欧米加——3型脂肪酸的直接来源，这一营养物质对大脑的正常工作和认知能力的发展至关重要。