十大名厨携手打造烹饪基地

　　本报讯（记者刘骏）昨天麦德龙正式聘请沪上十位名厨，担任全球首家培训厨房名誉顾问。这些“国宝级”名厨今后将定期为其专业客户———酒店和餐饮业的从业人员提供各种专业培训，有望成为上海烹饪界培养人才的重要基地。

　　据了解，此次受聘的名厨都是上海烹饪界的一流大师，9人拥有中国饮食界最高头衔“中国烹饪大师”，其中多人还先后为几十位党和国家领导人设计国宴菜单，主理菜肴，堪

称“国宝级”。

　　麦德龙总裁杜哲思强调，中国市场是其最大的战略投资市场之一，如今将每年在中国新开6到10家新店，在不断开设新门店同时会更加关注专业客户的需要，不断研发、推出新的增值服务。这次培训厨房高端烹饪培训项目，就是希望为专业顾客提供更全面、更专业、更人性化的服务。上海烹饪协会会长沈思明认为，此次强强联手有助于及时了解菜肴、口味的发展趋势，对于上海整个餐饮行业发展将起到推动作用。