吃鱼有益大脑让人更年轻

　　美国芝加哥拉什大学医学中心日前公布的一项研究结果说，吃鱼有益于脑健康，多吃鱼能够使人年轻。研究报告介绍说，鱼是人体摄取欧米加—3型脂肪酸的直接来源，这一营养物质对大脑的正常工作和认知能力的发展至关重要。为了排除整体饮食结构对研究结果的干扰，研究人员在调查时还将被调查者食用蔬菜和水果因素考虑在内，但上述结论并未改变。（欣化）